Resep Masak Kerang Dara yang Lezat dan Mudah

Hello teman-teman pecinta seafood! Kali ini saya ingin berbagi resep masakan kerang dara yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah yang lengkap dan jelas untuk membuat hidangan yang enak dan bergizi ini. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerang dara yang lezat:

600 gram kerang dara 2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam
5 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabai merah, iris serong
1 sdt garam 1 sdt gula pasir
500 ml air 2 sdm minyak goreng

Cara Memasak Kerang Dara

Setelah semua bahan telah siap, kita bisa mulai memasak kerang dara yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Cuci bersih kerang dara, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata.
  4. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
  5. Masukkan kerang dara, aduk rata.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
  7. Tuang air, tutup wajan, masak hingga kerang dara terbuka dan matang.
  8. Aduk rata, angkat, dan siap disajikan.

Cara Menyajikan Kerang Dara

Saatnya menyajikan hidangan yang lezat ini. Berikut adalah cara menyajikannya:

  1. Tata kerang dara dalam piring saji.
  2. Siram dengan kuah dan bumbu yang tersisa dalam wajan.
  3. Sajikan segera.

Kesimpulan

Demikianlah resep masakan kerang dara yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah saya jelaskan di atas, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan bergizi ini dengan mudah. Selamat mencoba!