Hello teman-teman pecinta seafood! Kali ini saya ingin berbagi resep masakan kerang dara yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah yang lengkap dan jelas untuk membuat hidangan yang enak dan bergizi ini. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerang dara yang lezat:
600 gram kerang dara | 2 batang serai, memarkan |
3 lembar daun jeruk | 3 lembar daun salam |
5 siung bawang putih, cincang halus | 4 buah cabai merah, iris serong |
1 sdt garam | 1 sdt gula pasir |
500 ml air | 2 sdm minyak goreng |
Cara Memasak Kerang Dara
Setelah semua bahan telah siap, kita bisa mulai memasak kerang dara yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih kerang dara, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata.
- Tambahkan cabai merah, aduk rata.
- Masukkan kerang dara, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tuang air, tutup wajan, masak hingga kerang dara terbuka dan matang.
- Aduk rata, angkat, dan siap disajikan.
Cara Menyajikan Kerang Dara
Saatnya menyajikan hidangan yang lezat ini. Berikut adalah cara menyajikannya:
- Tata kerang dara dalam piring saji.
- Siram dengan kuah dan bumbu yang tersisa dalam wajan.
- Sajikan segera.
Kesimpulan
Demikianlah resep masakan kerang dara yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah saya jelaskan di atas, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan bergizi ini dengan mudah. Selamat mencoba!