Hello sahabat pecinta kuliner! Kali ini, saya akan berbagi resep masak ayam goreng yang nikmat dan mudah untuk kalian coba di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng? Rasa gurih dan renyahnya membuat kita tidak bisa berhenti menyantapnya. Yuk, langsung saja kita simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
| 1 ekor ayam | 2 sdt garam |
| 1 sdt merica bubuk | 3 siung bawang putih, haluskan |
| 1 sdt ketumbar bubuk | 2 lembar daun salam |
| 1 sdt kunyit bubuk | 2 batang serai, iris halus |
| 2 cm jahe, parut | Minyak goreng secukupnya |
Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
Siapkan baskom, masukkan ayam yang sudah dipotong, garam, merica bubuk, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi satu per satu. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Tips:
– Gunakan wajan yang cukup besar agar ayam tidak menumpuk
– Jangan terlalu sering mengaduk ayam saat digoreng, karena bisa membuat ayam menjadi tidak renyah
– Jangan lupa untuk meniriskan ayam goreng dari minyak berlebih dengan menggunakan tissue dapur atau saringan agar lebih sehat
Nah, ayam goreng khas rumahan yang lezat dan sederhana sudah siap disantap. Berikan taburan bawang goreng atau saus sambal sesuai selera. Selamat mencoba!
Kesimpulan:
Resep masak ayam goreng ini sangat mudah dan simpel untuk diikuti. Kuncinya adalah pada bumbunya dan proses penggorengan yang tepat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kita bisa membuat ayam goreng yang enak dan nikmat di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencoba membuat ayam goreng sendiri. Selamat mencoba!