Hello, teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya ingin berbagi resep bumbu tempe goreng tepung biasa yang simpel dan mudah diikuti. Tempe goreng tepung memang menjadi salah satu camilan favorit yang sering kita nikmati, apalagi jika dinikmati dalam keadaan hangat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 1 block |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Bumbu penyedap rasa | 1 sachet |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/4 sendok teh |
| Air | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat:
1. Potong tempe tipis-tipis sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap rasa, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk pasta. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil satu potong tempe, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ulangi proses ini hingga semua potongan tempe habis.
6. Angkat tempe goreng tepung dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan tempe goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat kesukaan Anda.
Tips:
– Agar tempe goreng tepung lebih renyah, pastikan adonan tepung yang menempel pada tempe tercampur rata dan merata saat digoreng.
– Jika ingin mencoba variasi rasa, bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih bubuk atau bubuk cabai.
Kesimpulan:
Itulah resep bumbu tempe goreng tepung biasa yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa mendapatkan tempe goreng tepung renyah dan enak seperti yang dijual di kedai-kedai. Selamat mencoba!