cara memasak kembang tahu

Hello teman-teman pembaca setia blog kami, kali ini kami akan membagikan cara memasak kembang tahu yang lezat dan mudah untuk diikuti. Kembang tahu merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan lezat, kembang tahu juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kembang tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari makanan berat hingga camilan yang lezat. Ingin tahu bagaimana caranya? Simak terus artikel kami ini ya!

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kembang tahu

Sebelum memasak, tentu saja kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kembang tahu antara lain tahu putih, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, bawang putih, bawang merah, dan minyak goreng. Pastikan semua bahan sudah siap dan terukur dengan baik agar proses memasak menjadi lebih mudah dan cepat.

2. Buat adonan tepung

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam satu wadah, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tepung menjadi kental dan tidak menggumpal.

3. Potong tahu menjadi kembang tahu

Setelah adonan tepung siap, langkah selanjutnya adalah memotong tahu menjadi kembang tahu. Caranya sangat mudah, potong tahu membentuk kipas namun jangan sampai putus. Setiap potongan tahu harus sama tebal dan lebarnya agar hasilnya nanti akan lebih cantik dan merata.

4. Masukkan kembang tahu ke dalam adonan tepung

Setelah kembang tahu siap, langkah selanjutnya adalah memasukkan kembang tahu ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat tadi. Pastikan seluruh permukaan kembang tahu terlapisi dengan adonan tepung. Setelah itu, angkat kembang tahu dan biarkan sebentar hingga adonan tepung menempel dengan baik.

5. Goreng kembang tahu hingga matang

Setelah semua kembang tahu terbalut dengan adonan tepung, langkah selanjutnya adalah menggorengnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukkan kembang tahu satu per satu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat kembang tahu dan tiriskan minyaknya.

6. Tumis bawang putih dan bawang merah

Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis dalam minyak bekas menggoreng kembang tahu. Tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.

7. Masukkan kembang tahu ke dalam tumisan bawang

Setelah bawang putih dan bawang merah sudah matang, langkah selanjutnya adalah memasukkan kembang tahu ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kembang tahu terbalut dengan bumbu.

8. Sajikan kembang tahu yang lezat

Setelah semua proses memasak selesai, kembang tahu siap disajikan. Letakkan kembang tahu di atas piring saji dan hiasi dengan potongan daun bawang atau seledri di atasnya. Kembang tahu siap dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan yang lezat.

Bahan-bahan Jumlah
Tahu putih 500 gram
Tepung terigu 250 gram
Tepung beras 250 gram
Garam 1 sendok teh
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 2 siung
Minyak goreng secukupnya

Kesimpulan

Itulah cara memasak kembang tahu yang lezat dan mudah untuk diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kembang tahu sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!