Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini saya akan berbagi resep masak cumi sederhana untuk Anda yang sedang mencari referensi masakan untuk keluarga. Cumi atau sotong merupakan salah satu jenis makanan laut yang kaya akan gizi dan rendah kalori. Selain itu, cumi juga mudah diolah dan dijadikan bahan masakan yang lezat. Nah, tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak resep masak cumi sederhana yang bisa Anda coba di rumah!
1. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Selain rasanya yang gurih dan renyah, cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis. Pertama-tama, bersihkan dulu cumi dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat yang pedas.
2. Cumi Saus Padang
Jika Anda suka dengan masakan pedas, cumi saus padang bisa menjadi pilihan yang tepat. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan gula merah. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Cumi saus padang siap disajikan dengan nasi putih hangat.
3. Cumi Goreng Tepung Sambal Matah
Jika Anda ingin mencoba variasi cumi goreng tepung yang berbeda, Anda bisa mencoba membuat cumi goreng tepung sambal matah. Sambal matah merupakan salah satu jenis sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan serai. Pertama-tama, buat dulu sambal matah dengan cara mencampurkan semua bahan dan bumbu serta ditambahkan dengan minyak goreng. Kemudian, goreng cumi tepung hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan sambal matah yang pedas dan segar.
4. Cumi Asam Manis
Cumi asam manis merupakan salah satu masakan yang cocok disajikan untuk acara keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, saus tomat, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi asam manis siap disajikan dengan nasi putih hangat.
5. Cumi Saus Tiram
Cumi saus tiram menjadi salah satu hidangan yang banyak disukai orang. Cara membuatnya juga cukup mudah. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan gula. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Sajikan cumi saus tiram dengan nasi putih hangat.
6. Cumi Cah Kangkung
Cumi cah kangkung merupakan hidangan yang sehat dan lezat. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah kangkung siap disajikan.
7. Cumi Bakar Saus Mangga
Jika Anda ingin mencoba masakan cumi yang berbeda, Anda bisa mencoba membuat cumi bakar saus mangga. Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian, marinasi cumi dengan bumbu seperti garam, merica, dan air jeruk nipis. Setelah itu, panggang cumi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan cumi bakar dengan saus mangga yang segar dan asam.
8. Cumi Kuah Tom Yum
Cumi kuah tom yum menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan untuk acara keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, pertama-tama rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan bumbu tom yum seperti serai, daun jeruk, cabai merah, dan air jeruk nipis. Tambahkan cumi dan aduk rata. Tambahkan sawi hijau dan jamur enoki. Aduk-aduk hingga sayuran matang. Cumi kuah tom yum siap disajikan.
9. Cumi Cah Jamur Tiram
Cumi cah jamur tiram merupakan hidangan yang cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan cumi yang berbeda. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan jamur tiram yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah jamur tiram siap disajikan.
10. Cumi Goreng Tepung Lada Hitam
Cara membuat cumi goreng tepung lada hitam juga cukup mudah. Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dengan bumbu seperti lada hitam, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung lada hitam dengan nasi putih hangat.
11. Cumi Cah Bawang Putih
Cumi cah bawang putih menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah bawang putih siap disajikan.
12. Cumi Goreng Tepung Saus Mayones
Cara membuat cumi goreng tepung saus mayones juga cukup mudah. Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus mayones yang gurih.
13. Cumi Kecap Pedas
Cumi kecap pedas menjadi hidangan yang cocok disajikan untuk acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula, dan cabai merah yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Cumi kecap pedas siap disajikan.
14. Cumi Cah Sayur
Cumi cah sayur sangat cocok bagi Anda yang ingin mencoba hidangan yang sehat dan bergizi. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan kembang kol yang sudah dipotong-potong. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah sayur siap disajikan.
15. Cumi Saus Telur Asin
Cara membuat cumi saus telur asin juga cukup mudah. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan saus telur asin, kecap manis, dan gula. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Sajikan cumi saus telur asin dengan nasi putih hangat.
16. Cumi Cah Kangkung Bawang Putih
Cumi cah kangkung bawang putih menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah kangkung bawang putih siap disajikan.
17. Cumi Saus Kemangi
Cumi saus kemangi menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan saus tomat, kemangi yang sudah dicincang halus, dan gula. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi saus kemangi siap disajikan.
18. Cumi Cah Brokoli
Cumi cah brokoli menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan brokoli yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah brokoli siap disajikan.
19. Cumi Cah Jamur
Cumi cah jamur menjadi hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga. Untuk membuatnya, pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan jamur yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Cumi cah jamur siap disajikan.
20. Cumi Goreng Tepung Saus BBQ
Cumi goreng tepung saus BBQ menjadi hidangan yang cocok disajikan untuk acara santai bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, pertama-tama, bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus BBQ yang gurih dan pedas.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masak cumi sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bisa menjadi referensi bagi Anda yang sedang mencari ide masakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan Anda!