Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini kita akan membahas tentang resep-resep masakan yang mudah dan pastinya enak untuk dicoba di rumah. Apalagi di masa pandemi seperti ini, memasak di rumah menjadi kegiatan yang wajib dilakukan. Tidak hanya menghemat biaya, memasak juga bisa menjadi terapi untuk mengisi waktu luang di rumah. Yuk, simak resep-resep berikut ini!
1. Nasi Goreng Spesial
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Makanan ini memang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat nasi goreng spesial, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti nasi putih, telur, udang, daging ayam atau sapi, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih dengan api kecil. Setelah itu, masukkan udang dan daging ayam/sapi. Tambahkan telur dan aduk hingga matang. Kemudian, masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Terakhir, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Nasi goreng spesial siap disajikan!
2. Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Untuk membuat ayam goreng kremes, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Pertama-tama, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat dari bawang putih, merica, dan garam. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam adonan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan telur. Goreng ayam hingga matang dan krispi. Ayam goreng kremes siap disajikan dengan nasi dan sambal.
3. Sate Ayam Madura
Sate ayam Madura merupakan salah satu kuliner khas dari Madura yang sangat terkenal di Indonesia. Untuk membuat sate ayam Madura, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging ayam, bawang putih, ketumbar, garam, gula, kecap manis, minyak goreng, dan tusuk sate. Pertama-tama, haluskan bawang putih dan ketumbar. Kemudian, campurkan bumbu halus dengan garam, gula, dan kecap manis. Lumuri daging ayam dengan bumbu tersebut dan diamkan selama beberapa jam. Setelah itu, tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate dan panggang dengan menggunakan panggangan atau arang. Sate ayam Madura siap disajikan dengan lontong atau nasi.
4. Tempe Mendoan
Tempe mendoan merupakan salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat tempe mendoan, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tempe, tepung terigu, air, garam, merica bubuk, daun bawang, dan minyak goreng. Pertama-tama, potong tempe menjadi kecil-kecil. Kemudian, campurkan tepung terigu dengan air, garam, dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung tersebut dan tunggu beberapa saat. Setelah itu, goreng tempe dengan minyak panas hingga matang dan krispi. Sajikan tempe mendoan dengan saus sambal dan daun bawang.
5. Sayur Asem
Sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat lezat. Untuk membuat sayur asem, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti jagung, kacang panjang, terong, bayam, bawang merah, bawang putih, cabai, asam jawa, gula merah, garam, dan air. Pertama-tama, rebus jagung hingga setengah matang. Kemudian, tambahkan kacang panjang, terong, bayam, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Tunggu hingga sayur asem matang dan siap disajikan dengan nasi putih.
| No | Nama Masakan | Bahan-bahan | Cara Memasak |
|---|---|---|---|
| 1 | Nasi Goreng Spesial | Nasi putih, telur, udang, daging ayam/sapi, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, garam | Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan udang dan daging ayam/sapi, tambahkan telur, masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. |
| 2 | Ayam Goreng Kremes | Ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, bawang putih, merica bubuk, garam | Lumuri ayam dengan bumbu dari bawang putih, merica, dan garam, celupkan ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang dan krispi. |
| 3 | Sate Ayam Madura | Daging ayam, bawang putih, ketumbar, garam, gula, kecap manis, minyak goreng, tusuk sate | Haluskan bawang putih dan ketumbar, campurkan dengan garam, gula, dan kecap manis, lumuri daging ayam, tusuk daging ke dalam tusuk sate, panggang hingga matang dan kecokelatan. |
| 4 | Tempe Mendoan | Tempe, tepung terigu, air, garam, merica bubuk, daun bawang, minyak goreng | Potong tempe menjadi kecil-kecil, campurkan tepung terigu dengan air, garam, dan merica bubuk, masukkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang dan krispi, sajikan dengan saus sambal dan daun bawang. |
| 5 | Sayur Asem | Jagung, kacang panjang, terong, bayam, bawang merah, bawang putih, cabai, asam jawa, gula merah, garam, air | Rebus jagung hingga setengah matang, tambahkan kacang panjang, terong, bayam, bawang merah, bawang putih, dan cabai, tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya, tunggu hingga sayur asem matang. |
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan yang mudah dan pastinya enak untuk dicoba di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan takaran sesuai dengan selera. Selamat mencoba!