Hello para pecinta masakan!
Apakah kamu penggemar makanan yang menggunakan tahu sebagai bahan utama? Tahu merupakan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain murah, mudah didapatkan, tahu juga dapat digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan vegetarian. Berikut adalah resep masakan dari tahu yang enak dan mudah dibuat untuk kamu coba di rumah.
Gulai Tahu
Gulai tahu adalah salah satu masakan favorit yang menggunakan tahu sebagai bahan utama. Untuk membuat gulai tahu, kamu memerlukan bahan-bahan seperti tahu, santan, rempah gulai, sayuran dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Santan | 300 ml |
| Rempah gulai | 1 bungkus |
| Kentang | 2 buah, potong dadu |
| Wortel | 1 buah, potong dadu |
| Bawang merah | 5 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 3 siung, iris tipis |
| Cabe merah | 3 buah, iris tipis |
| Daun jeruk | 3 lembar |
| Gula jawa | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Air | secukupnya |
Untuk cara membuatnya, pertama-tama tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan rempah gulai dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Tuang santan dan air, masak hingga kentang dan wortel matang. Masukkan tahu, gula jawa, dan garam, aduk rata dan masak hingga gulai mengental. Gulai tahu siap disajikan.
Tahu Goreng Crispy
Siapa yang tidak suka dengan tahu goreng crispy? Tahu goreng crispy bisa dijadikan sebagai camilan atau menu utama saat makan siang atau malam. Berikut adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram, potong dadu |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Bawang putih bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Untuk cara membuatnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bawang putih bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh bagian tahu terbalut adonan tepung. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berwarna kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan. Tahu goreng crispy siap disajikan.
Oseng Tahu Tempe
Oseng tahu tempe adalah salah satu masakan yang mudah dan cepat dibuat. Tahu dan tempe dipadukan dengan bumbu-bumbu sederhana, membuat masakan ini menjadi favorit bagi banyak orang. Berikut adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram, potong dadu |
| Tempe | 100 gram, potong dadu |
| Bawang merah | 5 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 3 siung, iris tipis |
| Cabe merah | 3 buah, iris tipis |
| Tomat | 1 buah, potong dadu |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Untuk cara membuatnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum. Tambahkan tempe, aduk rata, dan masak hingga tempe matang. Masukkan tahu, tomat, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Oseng tahu tempe siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan dari tahu yang enak dan mudah dibuat. Kamu dapat mencoba resep-resep tersebut di rumah untuk mengisi waktu luang atau sebagai alternatif makanan sehat yang lezat. Selamat mencoba!