Hello, teman-teman pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu masakan favorit di Indonesia, yaitu masakan udang rumahan. Siapa sih yang tidak suka dengan udang? Rasanya yang gurih dan lezat bisa membuat siapa saja ketagihan. Apalagi jika udang tersebut diolah menjadi masakan rumahan yang sederhana namun tetap enak dan lezat. Nah, kali ini saya akan berbagi resep masakan udang rumahan yang mudah dan cepat untuk dibuat. Yuk, disimak!
Resep Udang Saos Padang
Siapa yang tidak kenal dengan saos Padang? Ya, saos Padang memang menjadi salah satu bumbu masakan yang sangat populer di Indonesia. Saos Padang memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat cocok untuk dijadikan bumbu masakan udang. Berikut resep udang saos Padang yang bisa kamu coba di rumah:Bahan-bahan:- 500 gram udang- 5 buah cabai merah- 3 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 1 buah tomat- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saos tiram- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnyaCara membuat:1. Bersihkan dan cuci udang hingga bersih.2. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.3. Panaskan minyak goreng di wajan.4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.5. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk.6. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.7. Masukkan udang dan aduk hingga rata.8. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga udang matang dan saus mengental.9. Angkat udang saos Padang dan sajikan di atas piring.
Resep Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung menjadi salah satu hidangan yang enak dan gurih. Biasanya, udang goreng tepung sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk pendamping. Berikut resep udang goreng tepung yang bisa kamu coba di rumah:Bahan-bahan:- 500 gram udang- 100 gram tepung terigu- 100 gram tepung beras- 1 sendok teh lada bubuk- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh kaldu bubuk- 1 butir telur- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Bersihkan dan cuci udang hingga bersih.2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.3. Kocok telur dan tambahkan air secukupnya.4. Lumuri udang dengan campuran tepung terigu dan beras hingga rata.5. Celupkan udang ke dalam adonan telur dan air, lalu lumuri kembali dengan campuran tepung terigu dan beras.6. Panaskan minyak goreng di wajan.7. Goreng udang hingga kuning kecokelatan.8. Angkat udang goreng tepung dan sajikan di atas piring.
Resep Udang Tumis Bawang Putih
Udang tumis bawang putih menjadi masakan rumahan yang sangat sederhana namun tetap enak dan lezat. Rasa gurih dari udang dan bawang putih yang harum membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut resep udang tumis bawang putih yang bisa kamu coba di rumah:Bahan-bahan:- 500 gram udang- 10 siung bawang putih- 3 sendok makan mentega- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Bersihkan dan cuci udang hingga bersih.2. Cincang bawang putih.3. Panaskan mentega dan minyak goreng di wajan.4. Tumis bawang putih hingga harum.5. Masukkan udang dan aduk-aduk.6. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.7. Tumis udang hingga matang dan empuk.8. Angkat udang tumis bawang putih dan sajikan di atas piring.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa resep masakan udang rumahan yang mudah dan cepat untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun rasanya yang enak dan lezat, kamu bisa membuat hidangan yang istimewa untuk keluarga tercinta. Oh ya, jangan lupa untuk mencoba resep yang sudah saya bagikan dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan foto hasil masakanmu di kolom komentar di bawah ya. Selamat mencoba!
| No | Nama Masakan | Bahan-bahan | Cara Membuat |
|---|---|---|---|
| 1 | Udang Saos Padang | – 500 gram udang – 5 buah cabai merah – 3 siung bawang putih – 2 siung bawang merah – 1 buah tomat – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok makan saos tiram – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – Minyak goreng secukupnya – Air secukupnya |
– Bersihkan dan cuci udang hingga bersih. – Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. – Panaskan minyak goreng di wajan. – Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. – Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk. – Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata. – Masukkan udang dan aduk hingga rata. – Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga udang matang dan saus mengental. – Angkat udang saos Padang dan sajikan di atas piring. |
| 2 | Udang Goreng Tepung | – 500 gram udang – 100 gram tepung terigu – 100 gram tepung beras – 1 sendok teh lada bubuk – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh kaldu bubuk – 1 butir telur – Air secukupnya – Minyak goreng secukupnya |
– Bersihkan dan cuci udang hingga bersih. – Campurkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. – Kocok telur dan tambahkan air secukupnya. – Lumuri udang dengan campuran tepung terigu dan beras hingga rata. – Celupkan udang ke dalam adonan telur dan air, lalu lumuri kembali dengan campuran tepung terigu dan beras. – Panaskan minyak goreng di wajan. – Goreng udang hingga kuning kecokelatan. – Angkat udang goreng tepung dan sajikan di atas piring. |
| 3 | Udang Tumis Bawang Putih | – 500 gram udang – 10 siung bawang putih – 3 sendok makan mentega – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – Minyak goreng secukupnya |
– Bersihkan dan cuci udang hingga bersih. – Cincang bawang putih. – Panaskan mentega dan minyak goreng di wajan. – Tumis bawang putih hingga harum. – Masukkan udang dan aduk-aduk. – Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. – Tumis udang hingga matang dan empuk. – Angkat udang tumis bawang putih dan sajikan di atas piring. |