Hello teman-teman pecinta olahan tempe! Apa kabar? Saya harap semuanya baik-baik saja ya. Kali ini, saya ingin berbagi resep olahan tempe sederhana rumahan yang pastinya enak dan menjadi favorit keluarga. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Tempe Goreng Tepung
Siapa sih yang tidak suka tempe goreng? Olahan tempe yang satu ini pasti sudah sangat familiar di lidah setiap keluarga Indonesia. Untuk membuatnya, siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, tepung terigu, maizena, air, dan garam secukupnya. Campurkan tepung terigu, maizena, air, dan garam hingga adonan tercampur rata. Celupkan potongan tempe ke adonan tepung, kemudian goreng hingga matang. Sajikan tempe goreng tepung dengan sambal atau saus favoritmu.
2. Tempe Mendoan
Olahan tempe yang satu ini juga tidak kalah populer. Tempe mendoan memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Untuk membuatnya, siapkan tempe yang sudah dipotong tipis-tipis, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih, garam, dan air secukupnya. Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih, garam, dan air hingga adonan tercampur rata. Celupkan potongan tempe ke adonan tepung, kemudian goreng hingga matang. Sajikan tempe mendoan dengan cabai rawit.
3. Sambal Goreng Tempe
Ingin olahan tempe yang agak berbeda? Cobalah membuat sambal goreng tempe yang enak dan pedas. Siapkan tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, gula, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Setelah itu, masukkan potongan tempe dan tomat. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang. Sajikan sambal goreng tempe dengan nasi hangat.
4. Tahu dan Tempe Bacem
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Coba deh bikin tahu dan tempe bacem yang manis dan lezat. Siapkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, garam, daun salam, serai, dan air secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan ketumbar. Setelah itu, masukkan gula merah dan air. Aduk hingga gula merah larut. Masukkan potongan tahu, tempe, daun salam, dan serai. Masak hingga bumbu meresap dan tahu serta tempe empuk. Sajikan tahu dan tempe bacem dengan nasi putih.
5. Tempe Penyet
Ingin makanan yang pedas dan menggugah selera? Cobalah membuat tempe penyet yang enak dan sederhana. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jeruk nipis, dan garam secukupnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata. Lumuri potongan tempe dengan bumbu tersebut, kemudian penyet atau pipihkan menggunakan ulekan atau sendok. Goreng hingga matang. Sajikan tempe penyet dengan nasi putih dan sayur.
6. Tempe Kecap Manis
Olahan tempe sederhana rumahan yang satu ini pasti menjadi favorit banyak orang. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang putih, kecap manis, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan tempe. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tempe matang. Sajikan tempe kecap manis dengan nasi hangat.
7. Tempe Kering Pedas
Ingin camilan yang gurih dan pedas? Cobalah membuat tempe kering pedas yang enak dan renyah. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe, gula, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap dan tempe matang. Goreng kembali hingga tempe kering dan renyah. Sajikan tempe kering pedas sebagai camilan.
8. Orek Tempe Kacang
Olahan tempe sederhana rumahan yang satu ini pasti cocok untuk makan siang atau malam. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kacang tanah, kecap manis, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe dan kacang tanah. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang. Sajikan orek tempe kacang dengan nasi putih dan sayur.
9. Salad Tempe
Ingin olahan tempe yang sehat dan segar? Cobalah membuat salad tempe yang enak dan mudah dibuat. Siapkan tempe, wortel, mentimun, tomat, selada, keju parut, mayones, garam, dan merica secukupnya. Rebus tempe hingga matang, kemudian potong-potong. Potong-potong wortel, mentimun, tomat, dan selada. Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan keju parut. Tambahkan mayones, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Salad tempe siap disajikan.
10. Sate Tempe
Mau olahan tempe yang bisa jadi hidangan utama saat berkumpul dengan keluarga? Cobalah membuat sate tempe yang enak dan bernutrisi. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, minyak goreng, dan tusuk sate. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Lumuri potongan tempe dengan bumbu tersebut, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Goreng atau panggang hingga matang. Sajikan sate tempe dengan saus kacang.
11. Tempe Bumbu Rujak
Ingin olahan tempe yang segar dan berbeda? Cobalah membuat tempe bumbu rujak yang manis dan asam. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula merah, asam jawa, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan gula merah, asam jawa, dan garam. Aduk hingga gula merah larut. Masukkan potongan tempe dan aduk hingga bumbu meresap. Sajikan tempe bumbu rujak sebagai pelengkap makan siang.
12. Pepes Tempe
Ingin olahan tempe yang khas Indonesia? Cobalah membuat pepes tempe yang enak dan lezat. Siapkan daun pisang, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam, minyak goreng, dan air secukupnya. Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, dan garam. Campurkan adonan tersebut dengan potongan tempe. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan tempe di atasnya. Lipat daun pisang dan ikat menggunakan tali rafia. Kukus pepes tempe selama 30-40 menit. Sajikan sebagai hidangan utama.
13. Tempe Cah Kangkung
Ingin olahan tempe yang sehat dan bergizi? Cobalah membuat tempe cah kangkung yang enak dan gurih. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, kangkung, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, kecap manis, minyak goreng, dan air secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe dan kangkung. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tempe serta kangkung matang. Sajikan tempe cah kangkung sebagai pelengkap makan siang.
14. Tempe Balado
Ingin olahan tempe yang pedas dan menggugah selera? Cobalah membuat tempe balado yang enak dan gurih. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe, gula, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap dan tempe matang. Sajikan tempe balado dengan nasi putih.
15. Tempe Kari
Ingin olahan tempe yang kaya rempah dan gurih? Cobalah membuat tempe kari yang enak dan lezat. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, ketumbar, serai, daun jeruk, santan, garam, dan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah, kunyit, ketumbar, serai, dan daun jeruk. Setelah itu, masukkan potongan tempe. Tambahkan santan dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang. Sajikan tempe kari dengan nasi hangat.
16. Mie Goreng Tempe
Ingin olahan tempe yang bisa jadi hidangan utama? Cobalah membuat mie goreng tempe yang enak dan mengenyangkan. Siapkan mie instan, tempe yang sudah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, saus tomat, kecap manis, garam, minyak goreng, dan air secukupnya. Rebus mie instan hingga matang, kemudian tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan air. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tempe matang. Masukkan mie instan, aduk hingga tercampur rata. Mie goreng tempe siap disajikan.
17. Sop Tempe
Ingin olahan tempe yang hangat dan menyegarkan? Cobalah membuat sop tempe yang enak dan segar. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, lada, minyak goreng, dan air secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan potongan tempe. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Masak hingga sayuran matang dan kuah sop terasa gurih. Sajikan sop tempe dengan nasi putih.
18. Tempe Tumis Sayur
Ingin olahan tempe yang sehat dan bergizi? Cobalah membuat tempe tumis sayur yang enak dan mudah dibuat. Siapkan tempe yang sudah dipotong-potong, sayuran (bisa pakai brokoli, wortel, kacang panjang, caisim, atau sayuran lainnya), bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, kecap manis, minyak goreng, dan air secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Setelah itu, masukkan potongan tempe dan sayuran. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan sayuran matang. Sajikan tempe tumis sayur sebagai pelengkap makan siang.
19. Tempe Kripik
Ingin camilan yang renyah dan gurih? Cobalah membuat tempe k