Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep masakan tempe yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan tempe? Bahan makanan yang satu ini sangat populer dan sering digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia. Tempe juga mengandung protein tinggi dan cocok untuk dikonsumsi oleh vegetarian. Berikut ini beberapa resep masakan tempe yang bisa kamu coba di rumah.
1. Tempe Goreng Kecap
Resep pertama yang akan saya bagikan adalah Tempe Goreng Kecap. Siapa yang tidak suka dengan tempe goreng yang gurih dan renyah dengan bumbu kecap yang manis? Berikut ini bahan dan cara membuatnya.Bahan:– 250 gram tempe- Minyak goreng secukupnya- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubukCara membuat:1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk.4. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
2. Tahu Tempe Bacem
Selain tempe goreng kecap, kamu juga bisa mencoba tahu tempe bacem yang enak dan legit. Cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.Bahan:– 100 gram tempe- 100 gram tahu- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh gula merah, sisir halus- 1 sendok teh garam- 500 ml airCara membuat:1. Potong tempe dan tahu menjadi kotak-kotak kecil.2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.3. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.4. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan air. Aduk rata.5. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan dan biarkan hingga bumbu meresap. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.6. Angkat dan sajikan.
3. Sate Tempe
Sate tempe juga bisa menjadi pilihan yang lezat untuk disajikan sebagai makanan ringan atau lauk makan malam. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.Bahan:– 250 gram tempe- 10 tusuk sate- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan kecap asin- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil dan tusuk dengan tusuk sate.2. Campurkan bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Lumuri tempe yang sudah ditusuk dengan bumbu tersebut.4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng sate tempe hingga matang dan kecoklatan.5. Angkat dan sajikan.
4. Tempe Mendoan
Resep terakhir yang akan saya bagikan adalah tempe mendoan. Tempe mendoan adalah tempe goreng yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan telur yang digoreng dengan minyak panas. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.Bahan:– 250 gram tempe- 150 gram tepung terigu- 2 butir telur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 3 sendok makan air- 1 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil.2. Campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, air, merica, dan garam. Aduk rata.3. Lumuri tempe dengan adonan tersebut.4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe hingga matang dan kecoklatan.5. Angkat dan tiriskan.6. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.Nah, itu dia beberapa resep masakan tempe yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi pengalaman memasakmu dengan tempe di kolom komentar. Terima kasih sudah membaca artikel ini.
Kesimpulan
Tempe adalah bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia karena rasanya yang enak dan kandungan proteinnya yang tinggi. Beberapa resep masakan tempe yang bisa kamu coba di rumah antara lain Tempe Goreng Kecap, Tahu Tempe Bacem, Sate Tempe, dan Tempe Mendoan. Semoga bermanfaat.