Hello, teman-teman pecinta mie goreng! Apa kabar?
Mie goreng adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Terdapat banyak sekali varian mie goreng, salah satunya adalah mie hun goreng. Mie hun goreng memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mie goreng biasa. Jika Anda ingin mencoba membuat mie hun goreng yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan:
| 200 gram mie hun | 2 butir telur | 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 2 sendok makan kecap manis | 1 sendok makan saus tiram | 1 sendok teh garam |
| 1/2 sendok teh merica bubuk | 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk | 1 sendok makan minyak goreng |
| 2 batang daun bawang, iris tipis | 1 buah tomat, potong dadu | 1/2 buah bawang bombay, iris tipis |
| 100 gram daging ayam atau udang, potong dadu | Minyak goreng secukupnya | Daun seledri, iris tipis |
Langkah-langkah:
- Pertama-tama, rebus mie hun hingga matang dan tiriskan.
- Kocok telur dan tambahkan garam dan merica bubuk. Goreng telur sampai matang lalu iris tipis.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan daging ayam atau udang. Aduk hingga matang.
- Masukkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Masukkan mie hun dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sedikit air jika diperlukan. Aduk rata dan masak hingga mie dan bahan-bahan lainnya matang.
- Sajikan dengan taburan daun seledri di atasnya.
Tips:
- Untuk mendapatkan mie hun yang kenyal, rendam mie hun dalam air panas selama 5-10 menit sebelum direbus.
- Anda dapat menambahkan bumbu sesuai dengan selera, seperti cabe atau bawang goreng.
- Pastikan Anda tidak terlalu banyak menambahkan saus agar mie hun goreng tidak terlalu basah.
Kesimpulan:
Mie hun goreng sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan sehari-hari. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat mie hun goreng yang lezat dan mudah. Jangan lupa untuk mengikuti tips yang diberikan agar mie hun goreng Anda lebih mantap dan enak. Selamat mencoba!