Judul: Cara Masak Udang Selain Digoreng yang Lezat dan MudahSub Judul: Kenikmatan Udang yang Beragam di Meja MakanmuHello teman-teman pecinta kuliner! Bagi kamu pecinta seafood, pasti sudah tidak asing lagi dengan udang, bukan? Udang adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak disukai dan dijadikan bahan masakan di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, udang sangat mudah ditemukan dan menjadi salah satu bahan masakan favorit. Namun, selain digoreng, bagaimana sih cara masak udang yang enak dan berbeda? Yuk, simak ulasan berikut!
1. Udang Saos Tiram
Udang saos tiram adalah salah satu hidangan seafood yang paling disukai dan mudah dibuat. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Pertama-tama, cuci bersih udang yang sudah dipilih dan sisihkan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah itu, tambahkan saos tiram dan air, aduk rata. Masukkan udang ke dalam tumisan tersebut dan masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Saos tiram | 2 sendok makan |
| Air | 1/2 gelas |
2. Udang Saus Padang
Untuk kamu yang menyukai masakan pedas, udang saus padang bisa menjadi alternatif yang cocok. Bahan-bahan yang diperlukan adalah udang, cabe merah, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan cabe merah yang sudah diiris. Setelah itu, masukkan udang dan tumis hingga matang. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Cabe merah | 5 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Saus tiram | 2 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Bumbu-bumbu | Secukupnya |
3. Udang Saus Tausi
Udang saus tausi adalah hidangan seafood yang nikmat dan kaya akan bumbu. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain udang, tausi, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, garam, gula, dan air. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tausi dan cabai merah. Tambahkan air, garam, gula, dan aduk rata. Masukkan udang dan biarkan hingga matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Tausi | 2 sendok makan |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Cabai merah | 5 buah |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Air | 1/2 gelas |
4. Udang Goreng Tepung
Meskipun judul artikel ini adalah “cara masak udang selain digoreng”, namun masakan ini tetap patut dicoba. Udang goreng tepung adalah hidangan yang populer dan mudah dibuat. Untuk membuatnya, pertama-tama, bersihkan udang dan tiriskan. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu lainnya seperti garam dan merica. Celupkan udang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan. Udang goreng tepung siap disajikan.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 100 gram |
| Garam | Secukupnya |
| Merica | Secukupnya |
5. Udang Saus Tomat
Hidangan udang saus tomat adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang menyukai rasa asam dan manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah udang, bawang putih, bawang bombay, saus tomat, gula, garam, dan merica. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan saus tomat, gula, garam, dan merica. Masukkan udang dan biarkan hingga matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1 buah |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Gula | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Merica | Secukupnya |
6. Udang Panggang
Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan udang yang lebih sehat, kamu bisa mencoba membuat udang panggang. Caranya sangat mudah, yaitu dengan membersihkan udang dan membuat bumbu. Bumbu ini bisa terdiri dari bawang putih, cabai merah, garam, gula, kecap manis, dan minyak zaitun. Setelah itu, panggang udang dalam oven selama 15-20 menit atau sampai matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabai merah | 5 buah |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Minyak zaitun | 2 sendok makan |
7. Udang Kuah Tom Yum
Udang kuah tom yum adalah hidangan khas Thailand yang kaya akan rasa pedas dan asam. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah udang, cabai rawit, serai, daun jeruk, air, garam, dan gula. Tumis cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum, kemudian tambahkan air, garam, dan gula. Masukkan udang dan biarkan hingga matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Cabai rawit | 5 buah |
| Serai | 1 batang |
| Daun jeruk | 5 lembar |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
| Air | 1 liter |
8. Udang Goreng Tepung Saos Mentega
Hidangan udang goreng tepung saos mentega ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai rasa manis dan gurih. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah udang, tepung terigu, tepung beras, mentega, bawang putih, susu cair, gula, garam dan kecap manis. Goreng udang tepung hingga kuning kecokelatan, kemudian tumis bawang putih dan mentega. Tambahkan susu cair, gula, garam, kecap manis, dan aduk rata. Masukkan udang dan aduk hingga rata.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 100 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Susu cair | 1/2 gelas |
| Gula | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
9. Udang Masak Kari
Siapa yang tidak suka kari? Udang masak kari adalah hidangan seafood yang sangat nikmat dan cocok untuk disajikan bersama nasi putih. Bahan-bahan yang diperlukan adalah udang, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, santan, serbuk kari, gula, garam, dan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum, kemudian tambahkan serbuk kari. Tambahkan santan, gula, garam, dan aduk rata. Masukkan udang dan masak hingga matang.
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Udang | 500 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang bombay | 1 buah |