Hello teman-teman yang sedang mencari resep masakan enak untuk dimasak di rumah! Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep tumis buncis telur yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Tumis buncis telur adalah menu yang sempurna untuk hidangan siang atau malam hari yang ringan dan lezat. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Buncis | 250 gram |
| Telur | 3 butir |
| Bawang merah | 3 buah, cincang halus |
| Bawang putih | 2 siung, cincang halus |
| Cabe merah | 2 buah, iris tipis |
| Garam | Secukupnya |
| Lada hitam | Secukupnya |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 1 sendok makan |
| Air | 1/2 gelas |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih buncis, potong-potong sesuai selera. Kocok telur dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabe merah. Siapkan juga garam, lada hitam, gula pasir, kecap manis, dan air.
Cara Membuat Tumis Buncis Telur:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabe merah dan tumis kembali sampai layu.
3. Masukkan buncis dan aduk rata. Tambahkan sedikit air dan tutup dengan penutup wajan. Tunggu beberapa saat hingga buncis lunak.
4. Buka penutup wajan dan masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk rata sampai telur matang.
5. Tambahkan garam, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Terakhir, tuangkan kecap manis dan aduk rata kembali. Tumis buncis telur siap disajikan!
Tips Agar Tumis Buncis Telur Selalu Enak:
– Jangan terlalu banyak menambahkan air agar buncis tidak terlalu basah dan terlihat lebih menarik.
– Tambahkan kecap manis pada saat pengolahan terakhir untuk memberikan rasa manis yang sedap pada tumisan buncis telur.
– Jangan terlalu sering mengaduk agar buncis dan telur tidak hancur.
Kesimpulan:
Tumis buncis telur adalah hidangan yang sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa saja bisa membuat hidangan ini di rumah. Sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi putih. Selamat mencoba!