Hello, teman-teman pembaca setia yang sedang mencari resep masakan untuk dijadikan hidangan sehari-hari. Kali ini, saya akan berbagi resep yang mudah dan praktis, yaitu tumis wortel buncis jagung. Siapa yang tidak suka dengan tumisan sayuran yang segar dan enak ini? Apalagi, tumis wortel buncis jagung ini cocok untuk siapa saja, dari anak-anak hingga orang dewasa. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai memasak, pastikan dulu bahan-bahan berikut ini sudah tersedia di dapur:
| No | Nama Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1 | Wortel | 4 buah (potong tipis) |
| 2 | Buncis | 150 gram (potong sesuai selera) |
| 3 | Jagung Manis | 1 buah (pipil) |
| 4 | Bawang Putih | 3 siung (cincang halus) |
| 5 | Bawang Merah | 4 butir (cincang halus) |
| 6 | Cabai Merah | 2 buah (iris tipis) |
| 7 | Kecap Manis | 2 sendok makan |
| 8 | Garam | secukupnya |
| 9 | Merica | secukupnya |
| 10 | Air | 100 ml |
| 11 | Minyak Goreng | secukupnya |
Cara Memasak Tumis Wortel Buncis Jagung
Setelah bahan-bahan siap, sekarang waktunya untuk memasak. Berikut ini langkah-langkahnya:
1. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. Panaskan wajan dengan api sedang.
2. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai merah iris dan aduk-aduk sebentar.
4. Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu sampai sayurannya agak layu.
5. Tambahkan jagung manis yang sudah dipipil dan aduk rata.
6. Beri sedikit air agar tumisannya tidak terlalu kering.
7. Tambahkan kecap manis, merica, dan garam secukupnya. Aduk rata dan cek rasa.
8. Matikan kompor dan tumis wortel buncis jagung siap disajikan.
Tips dan Trik Membuat Tumis Wortel Buncis Jagung yang Lezat
Untuk membuat tumis wortel buncis jagung yang enak dan lezat, berikut ada beberapa tips yang bisa teman-teman coba:
1. Memilih sayuran yang segar dan berkualitas. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan kualitas tumisannya.
2. Jika suka pedas, teman-teman bisa menambahkan cabai rawit atau cabe hijau sebagai bahan tambahan.
3. Tumis wortel buncis jagung ini juga cocok jika ditambahkan daging ayam atau udang sebagai bahan proteinya.
4. Jangan terlalu banyak mengaduk tumisan agar sayurannya tidak hancur dan terlihat lebih menarik.
Kesimpulan
Itulah resep tumis wortel buncis jagung yang mudah dan praktis. Selain enak, tumisannya juga cocok untuk dihidangkan sebagai lauk sehari-hari. Jangan lupa untuk mencoba dan mempraktekkan resep ini di rumah ya, teman-teman. Selamat mencoba!