Hello semua, kali ini saya ingin berbagi resep tumis tahu buncis yang enak dan mudah dibuat di rumah. Bagi kamu yang suka masakan vegetarian, resep ini cocok banget untuk dicoba. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat hidangan yang sehat dan lezat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat tumis tahu buncis ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 1 buah (potong dadu kecil) |
| Buncis | 250 gram (potong-potong) |
| Wortel | 1 buah (potong dadu kecil) |
| Bawang bombay | 1 buah (iris tipis) |
| Bawang putih | 3 siung (cincang halus) |
| Cabe merah | 2 buah (iris tipis) |
| Saus tiram | 1 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Lada | secukupnya |
| Air | 1/2 gelas |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat
Setelah semua bahan disiapkan, kamu bisa langsung memulai memasak tumis tahu buncis yang lezat ini. Berikut adalah cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan cabe merah dan tumis hingga layu.
3. Masukkan wortel dan buncis. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada secukupnya. Aduk merata.
5. Setelah sayuran sudah agak empuk, masukkan tahu dan aduk rata.
6. Tambahkan air lagi dan masak hingga sayuran matang dan kuah meresap ke dalam tahu dan buncis.
7. Tes rasa dan tambahkan garam atau lada jika perlu.
8. Angkat dan hidangkan tumis tahu buncis yang lezat ini dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Tumis Tahu Buncis yang Enak
Agar tumis tahu buncis yang kamu buat menjadi lebih enak, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
1. Gunakan tahu yang sudah direbus terlebih dahulu sebelum ditumis agar lebih empuk.
2. Potong sayuran dengan ukuran yang sama agar matangnya merata dan lebih enak dipandang.
3. Tambahkan sedikit air saat kamu memasak sayuran agar tumis tahu buncis tidak terlalu kering dan lebih berkuah.
Kesimpulan
Itulah resep tumis tahu buncis yang enak dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jamur, kembang kol, atau brokoli. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini dengan nasi putih hangat dan tambahkan sambal jika kamu suka pedas. Selamat mencoba!