Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep olahan putih telur kukus yang bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau makan malam. Selain lebih sehat, olahan putih telur juga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam bahan dan bumbu untuk menghasilkan rasa yang lebih lezat. Yuk, simak resep berikut ini!
1. Putih Telur Kukus Tumis Bawang Putih
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 5 butir putih telur- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak zaitun- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Ambil putih telur, kocok hingga berbusa.2. Panaskan kukusan dan kukus putih telur selama 10-15 menit hingga matang.3. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan putih telur kukus ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih.5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.6. Angkat dan sajikan.
2. Putih Telur Kukus Saus Tomat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 5 butir putih telur- 2 buah tomat, potong dadu- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak zaitun- 1 sdm saus tomat- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Ambil putih telur, kocok hingga berbusa.2. Panaskan kukusan dan kukus putih telur selama 10-15 menit hingga matang.3. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan tomat ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih.5. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.6. Masukkan putih telur kukus ke dalam wajan, aduk rata dengan saus tomat.7. Angkat dan sajikan.
3. Putih Telur Kukus Kuah Kari
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 5 butir putih telur- 1 buah kentang, potong dadu- 1 buah wortel, potong dadu- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak sayur- 1 sdm bubuk kari- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Ambil putih telur, kocok hingga berbusa.2. Panaskan kukusan dan kukus putih telur selama 10-15 menit hingga matang.3. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.4. Masukkan kentang dan wortel ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang.5. Tambahkan bubuk kari, garam, dan merica secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.6. Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga kentang dan wortel matang.7. Masukkan putih telur kukus ke dalam kuah kari, aduk rata.8. Angkat dan sajikan.
4. Putih Telur Kukus dengan Tahu dan Jamur
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 5 butir putih telur- 1 kotak tahu, potong dadu- 100 gram jamur, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak zaitun- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Ambil putih telur, kocok hingga berbusa.2. Panaskan kukusan dan kukus putih telur selama 10-15 menit hingga matang.3. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan tahu dan jamur ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih.5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.6. Masukkan putih telur kukus ke dalam wajan, aduk rata dengan tahu dan jamur.7. Angkat dan sajikan.
5. Putih Telur Kukus dengan Sayuran
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 5 butir putih telur- 1 buah wortel, potong dadu kecil- 1/2 buah brokoli, potong-potong- 1/2 buah paprika merah, potong dadu- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak sayur- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Ambil putih telur, kocok hingga berbusa.2. Panaskan kukusan dan kukus putih telur selama 10-15 menit hingga matang.3. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan wortel dan brokoli ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih.5. Tambahkan paprika merah, garam, dan merica secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata.6. Masukkan putih telur kukus ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.7. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan putih telur kukus yang bisa dijadikan lauk sehat dan lezat untuk makan siang atau makan malam. Selain mudah dan cepat dibuat, olahan putih telur juga mengandung banyak protein yang baik untuk tubuh. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep di atas dan nikmati makanan yang sehat dan lezat!
| Resep | Bahan | Cara Memasak |
|---|---|---|
| Putih Telur Kukus Tumis Bawang Putih | 5 butir putih telur, 3 siung bawang putih, 1 sdm minyak zaitun, garam dan merica secukupnya | Kocok putih telur, kukus selama 10-15 menit. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan putih telur kukus. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. |
| Putih Telur Kukus Saus Tomat | 5 butir putih telur, 2 buah tomat, 3 siung bawang putih, 1 sdm minyak zaitun, 1 sdm saus tomat, garam dan merica secukupnya | Kocok putih telur, kukus selama 10-15 menit. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica secukupnya, aduk rata. Masukkan putih telur kukus, aduk kembali. |
| Putih Telur Kukus Kuah Kari | 5 butir putih telur, 1 buah kentang, 1 buah wortel, 1/2 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 sdm minyak sayur, 1 sdm bubuk kari, garam dan merica secukupnya | Kocok putih telur, kukus selama 10-15 menit. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kentang dan wortel. Tambahkan bubuk kari, garam, dan merica secukupnya, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga kentang dan wortel matang. Masukkan putih telur kukus, aduk rata. |
| Putih Telur Kukus dengan Tahu dan Jamur | 5 butir putih telur, 1 kotak tahu, 100 gram jamur, 2 siung bawang putih, 1 sdm minyak zaitun, garam dan merica secukupnya | Kocok putih telur, kukus selama 10-15 menit. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu dan jamur. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Masukkan putih telur kukus, aduk kembali. |
| Putih Telur Kukus dengan Sayuran | 5 butir putih telur, 1 buah wortel, 1/2 buah brokoli, 1/2 buah paprika merah, 2 siung bawang putih, 1 sdm minyak sayur, garam dan merica secukupnya | Kocok putih telur, kukus selama 10-15 menit. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan brokoli. Tambahkan paprika merah, garam, dan merica secukupnya, aduk rata. Masukkan putih telur kukus, aduk kembali. |