Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara masak sambal cumi yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Buat kalian yang suka makan pedas, sambal cumi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani santap siang atau malam kalian. Yuk langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cumi segar | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 5 siung |
| Cabe rawit merah | 10 buah |
| Cabe merah besar | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Pertama-tama, bersihkan cumi dari kotoran dan buang bagian dalamnya. Setelah itu, potong sesuai selera dan cuci hingga bersih. Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat dicuci bersih dan iris tipis.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Tambahkan irisan cabai rawit dan cabai merah besar, aduk rata hingga cabai layu.
Masukkan irisan tomat dan tumis hingga tomat layu dan bumbu tercampur rata. Beri garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Tambahkan air matang dan aduk rata kembali.
Tambahkan potongan cumi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tunggu hingga cumi matang dan sajikan dalam piring saji.
Sambal cumi siap disantap. Selamat menikmati sajian pedas yang lezat ini!
Kesimpulan:
Sambal cumi merupakan salah satu hidangan yang simpel namun enak untuk disajikan di meja makan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sambal cumi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani santap siang atau malam kalian. Selamat mencoba dan semoga berhasil!