Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep masak cumi asam manis yang enak dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Berbicara mengenai makanan laut, cumi memang menjadi salah satu jenis seafood yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya lezat dan bergizi, cumi juga mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang terjangkau. Nah, untuk Anda yang ingin menyajikan cumi dengan cita rasa yang berbeda, yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi, buang tulang belakang dan kepala, lalu iris sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan cumi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan irisan tomat, aduk rata dan masak sebentar hingga tomat layu.
- Tuang air jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.
- Cumi asam manis siap disajikan.
Itulah resep sederhana untuk masak cumi asam manis. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kacang polong, atau jamur. Namun, jika Anda menginginkan masakan yang lebih simpel, resep di atas sudah cukup untuk membuat cumi asam manis yang enak dan lezat.
Bagaimana, mudah bukan? Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selain mudah, hasilnya juga akan memuaskan. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Masak cumi asam manis memang terdengar rumit dan sulit. Namun, dengan resep di atas, Anda bisa mencoba membuatnya dengan mudah dan praktis di rumah. Selain itu, masakan ini juga cocok untuk berbagai acara seperti makan malam keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman-teman.
| Kelebihan Resep Ini | Kekurangan Resep Ini |
| – Mudah diikuti | – Tidak terlalu banyak variasi bahan |
| – Bahan mudah didapat di pasaran |
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati hidangan cumi asam manis yang lezat dan sehat!