Judul: Resep Cumi Asin Tumis, Menu Favorit yang Bikin Ketagihan!Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya akan berbagi resep cumi asin tumis yang pasti bikin lidah kalian bergoyang. Cumi asin memang salah satu makanan yang cukup banyak penggemarnya. Teksturnya yang kenyal, dilengkapi dengan rasa asin yang gurih, tentu membuat siapa saja yang mencoba menjadi ketagihan. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasaknya pun sangat mudah didapatkan. So, yuk kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cumi segar | 500 gram |
| Bawang putih | 6 siung |
| Cabe rawit | 10 buah |
| Cabe merah | 5 buah |
| Jahe | 2 ruas jari |
| Cumi asin | 100 gram |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | 1 sendok makan |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi segar, potong sesuai selera, lalu tiriskan.2. Iris bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit, kemudian iris jahe tipis-tipis.3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.4. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk sampai layu.5. Tambahkan cumi asin dan tumis hingga harum. Angkat dan sisihkan.6. Tumis cumi segar dengan bumbu cabe yang telah kita buat tadi hingga cumi matang dan airnya mengering.7. Tuangkan air matang dan aduk rata.8. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk kembali hingga meresap.9. Masukkan cumi asin yang telah kita tumis tadi, aduk hingga merata.10. Cumi Asin Tumis siap disajikan.
Catatan:
1. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti paprika atau wortel sesuai selera.2. Untuk menambahkan aroma yang lebih wangi, Anda bisa menambahkan daun bawang atau daun ketumbar.3. Jangan terlalu lama memasak cumi, karena bisa membuat teksturnya menjadi keras dan kering.4. Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena cumi asin sudah cukup asin.
Kesimpulan
Itulah resep cumi asin tumis yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menikmati makanan yang super lezat ini. Selamat mencoba!