Hello teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya ingin berbagi resep yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Siapa yang tidak suka cumi-cumi? Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cumi-cumi juga sangat mudah diolah dan cocok untuk berbagai macam masakan. Nah, kali ini saya akan membagikan resep tumis cumi asin pedas yang pasti akan membuat kalian ketagihan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cumi-cumi segar | 500 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 5 siung |
| Bawang merah, cincang halus | 3 siung |
| Cabe merah, iris tipis | 5 buah |
| Cabe rawit, iris tipis | 10 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula merah, iris halus | 1 sdm |
| Kecap manis | 2 sdm |
| Minyak goreng | 3 sdm |
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi dan potong sesuai selera. Sisihkan.2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.3. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.4. Tambahkan cumi-cumi, aduk hingga cumi-cumi tercampur rata dengan bumbu.5. Masukkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata.6. Masak hingga cumi-cumi matang dan meresap dengan bumbu.7. Angkat dan sajikan segera.
Tips:
1. Agar cumi-cumi tidak alot, jangan terlalu lama memasaknya.2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.3. Cumi-cumi yang digunakan sebaiknya segar agar hasilnya lebih enak.
Kesimpulan
Tumis cumi asin pedas merupakan masakan yang sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang asin, pedas, dan gurih akan membuat lidah kalian bergoyang. Selain itu, cumi-cumi juga sangat baik untuk kesehatan karena kaya akan protein dan rendah kalori. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati hasilnya!