Hello teman-teman pembaca sekalian! Kali ini saya ingin berbagi resep tumis wortel kentang yang lezat dan mudah dibuat. Tumis wortel kentang adalah salah satu hidangan yang sering dijumpai di meja makan keluarga. Selain rasanya yang enak, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah resep lengkapnya.
Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram wortel, kupas dan potong kotak-kotak
- 200 gram kentang, kupas dan potong kotak-kotak
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tutup wajan dan biarkan tumis wortel kentang matang dengan api kecil selama 10-15 menit.
- Cek kematangan wortel dan kentang, jika sudah empuk, angkat dari api.
- Tumis wortel kentang siap disajikan.
Tumis wortel kentang dapat disajikan sebagai menu utama atau lauk pendamping nasi. Hidangan ini cocok untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman. Selain rasanya yang enak, tumis wortel kentang juga sangat mudah dibuat. Selain itu, wortel dan kentang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti:
| Manfaat Wortel | Manfaat Kentang |
|---|---|
| Meningkatkan kesehatan mata | Meningkatkan kesehatan jantung |
| Meningkatkan sistem kekebalan tubuh | Menurunkan tekanan darah |
| Mencegah kanker | Meningkatkan kesehatan otak |
Itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi wortel dan kentang. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep tumis wortel kentang ini di rumah, yuk!
Kesimpulan
Resep tumis wortel kentang sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu utama atau lauk pendamping nasi. Selain rasanya yang enak, tumis wortel kentang juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya di rumah ya!