Hello teman-teman pecinta masakan Indonesia! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu masakan khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi yaitu tumis sayur kering. Sayur tumis kering adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar sayuran yang diolah dengan cara ditumis kering tanpa menggunakan air. Masakan ini sangat populer di Indonesia, karena selain enak, juga sehat dan mudah dibuat. Nah, kali ini kita akan membahas aneka sayur tumis kering yang dapat kamu coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Sayur Tumis Kering Bayam
Sayur bayam sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, bayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Nah, kamu bisa mencoba membuat sayur tumis kering bayam di rumah. Caranya cukup mudah, cukup tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan bayam dan aduk rata. Tambahkan 1-2 sendok makan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga layu.
2. Sayur Tumis Kering Kangkung
Selain bayam, kangkung juga dapat diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Caranya hampir sama dengan sayur tumis kering bayam. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan kangkung, dan tambahkan sedikit air jeruk nipis agar kangkung tidak terlalu layu. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga sayur matang.
3. Sayur Tumis Kering Sawi Putih
Sayur sawi putih juga bisa diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan sawi putih dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga layu.
4. Sayur Tumis Kering Buncis
Buncis juga dapat diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Cukup tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan buncis yang telah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga layu.
5. Sayur Tumis Kering Wortel
Sayur wortel juga dapat diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan wortel yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga wortel matang.
6. Sayur Tumis Kering Jamur
Selain sayuran, kamu juga bisa mencoba membuat sayur tumis kering dari jamur. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan jamur yang telah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga jamur matang.
7. Sayur Tumis Kering Labu Siam
Labu siam juga bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat sayur tumis kering. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan labu siam yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga labu siam matang.
8. Sayur Tumis Kering Kubis
Kubis juga bisa diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan kubis yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga kubis matang.
9. Sayur Tumis Kering Pare
Pare adalah sayuran yang sering dihindari oleh sebagian orang karena rasanya yang pahit. Tapi jika diolah dengan benar, pare bisa menjadi sayur yang enak untuk dijadikan sayur tumis kering. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan pare yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga pare matang.
10. Sayur Tumis Kering Bawang Daun
Bawang daun juga bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat sayur tumis kering. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan bawang daun yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga bawang daun matang.
11. Sayur Tumis Kering Kacang Panjang
Kacang panjang juga bisa diolah menjadi sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang.
12. Sayur Tumis Kering Pare dan Telur
Kamu juga bisa mengkombinasikan pare dengan telur untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan pare yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Setelah pare setengah matang, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dan masak hingga matang.
13. Sayur Tumis Kering Labu Siam dan Tahu
Selain pare dan telur, kamu juga bisa mengkombinasikan labu siam dengan tahu untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan labu siam yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Setelah labu siam setengah matang, tambahkan tahu yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Aduk rata dan masak hingga matang.
14. Sayur Tumis Kering Kubis dan Ayam
Kamu juga bisa mengkombinasikan kubis dengan ayam untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Setelah ayam setengah matang, tambahkan kubis yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
15. Sayur Tumis Kering Wortel dan Kentang
Kamu juga bisa mengkombinasikan wortel dengan kentang untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
16. Sayur Tumis Kering Buncis dan Udang
Kamu juga bisa mengkombinasikan buncis dengan udang untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan udang dan aduk rata. Setelah udang setengah matang, tambahkan buncis yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
17. Sayur Tumis Kering Jamur dan Daging
Selain udang, kamu juga bisa mengkombinasikan jamur dengan daging untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Setelah daging setengah matang, tambahkan jamur yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
18. Sayur Tumis Kering Kangkung dan Telur
Selain pare dan telur, kamu juga bisa mengkombinasikan kangkung dengan telur untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan kangkung dan aduk rata. Setelah kangkung setengah matang, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dan masak hingga telur matang.
19. Sayur Tumis Kering Sawi Putih dan Ayam
Kamu juga bisa mengkombinasikan sawi putih dengan ayam untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Setelah ayam setengah matang, tambahkan sawi putih yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
20. Sayur Tumis Kering Buncis dan Daging
Terakhir, kamu juga bisa mengkombinasikan buncis dengan daging untuk membuat sayur tumis kering yang enak. Caranya cukup mudah, yaitu tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi hingga harum. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Setelah daging setengah matang, tambahkan buncis yang sudah dipotong kotak kecil-kecil. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
Kesimpulan
Itulah 20 aneka sayur tumis kering yang bisa kamu coba di rumah. Sayur tumis kering sangat mudah dibuat dan enak untuk dinikmati. Selain itu, sayur tumis kering juga sangat sehat karena menggunakan bahan dasar sayuran yang kaya akan gizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat aneka sayur tumis kering di rumah ya!