Judul: Tumis Pare Bumbu Ulek, Lezat dan Sehat!
Hello, para pecinta kuliner! Kali ini saya akan berbagi resep tumis pare bumbu ulek yang enak dan sehat. Pare memang sayuran yang kurang populer di kalangan masyarakat, namun kandungan nutrisinya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan cara memasak yang tepat, pare bisa menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak resep dan cara memasaknya di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Seperti pare segar, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng secukupnya.
Selanjutnya, bersihkan pare dengan air mengalir dan iris tipis-tipis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan pare yang sudah dipotong. Aduk rata dan masak hingga pare agak layu.
Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga pare empuk dan bumbu meresap sempurna.
Apabila Anda ingin menambahkan sedikit rasa segar pada tumisan ini, bisa ditambahkan daun kemangi atau jeruk nipis.
Menariknya, pare mengandung senyawa momordisin yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu, sajian tumis pare bumbu ulek sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun yang ingin menurunkan berat badan.
Selain itu, pare juga mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba sajian tumis pare bumbu ulek ini. Selain enak dan lezat, sajian ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pare | 300 gram |
| Bawang merah | 2 butir |
| Bawang putih | 4 siung |
| Cabe rawit | 5 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
| Air | 50 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Demikianlah resep dan cara memasak tumis pare bumbu ulek yang enak dan sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!