Judul: Resep Tumis Kubis yang Lezat dan Sehat
Hello para pecinta masakan! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep tumis kubis yang lezat dan sehat. Siapa yang tidak suka tumis kubis? Dalam masakan Indonesia, kubis seringkali menjadi bahan masakan yang biasa digunakan. Dalam resep ini, kubis akan diolah menjadi tumisan yang nikmat dan menyehatkan. Yuk, simak resepnya!
Kubis yang digunakan untuk resep ini bisa diambil dari jenis kubis hijau atau kubis putih. Kubis sendiri mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Selain itu, kubis juga kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan. Dalam resep ini, kubis akan diolah bersama dengan bahan-bahan lainnya sehingga menghasilkan sajian yang enak dan sehat.
| Bahan-bahan | Langkah-langkah |
|---|---|
| – 1 kubis hijau/putih, potong kasar | 1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu |
| – 100 gram wortel, iris tipis | 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan |
| – 100 gram buncis, potong serong | 3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum |
| – 3 siung bawang putih, cincang kasar | 4. Masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga setengah layu |
| – 5 siung bawang merah, cincang kasar | 5. Masukkan kubis. Tumis hingga setengah layu |
| – 2 buah cabai merah, iris tipis | 6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata |
| – 1 sendok teh gula pasir | 7. Tuangkan air matang secukupnya |
| – 1/2 sendok teh kaldu bubuk | 8. Masak hingga kuah menyusut dan bahan-bahan matang |
| – 1 sendok teh garam | 9. Sajikan tumis kubis dalam piring saji |
| – Minyak goreng secukupnya | – |
Dalam resep ini, bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana dan mudah didapatkan. Garam dan gula dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sedangkan kaldu bubuk dapat diganti dengan kaldu ayam yang segar. Sehingga, resep ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera dan kebutuhan.
Tumis kubis ini dapat dijadikan lauk pendamping nasi atau bisa juga dijadikan sebagai hidangan utama. Tumis kubis ini sangat cocok disajikan dalam suasana makan keluarga yang santai. Selain itu, karena menggunakan bahan-bahan yang sehat, tumis kubis ini juga cocok untuk menu diet Anda.