Judul: Resep Masak Pare yang Lezat dan Sehat untuk KeluargaSub Judul: Cara Memasak Pare yang Tidak Pahit dan Enak untuk Selera KeluargaHello pembaca, saya yakin banyak dari kalian yang menghindari untuk memasak pare karena rasanya yang pahit. Namun, tahukah kamu bahwa pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Kandungan antioksidannya yang tinggi dapat membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit. Nah, jangan khawatir karena saya akan memberikan beberapa resep masak pare yang enak dan sehat untuk disajikan kepada keluarga.Pertama, resep masak pare yang cocok untuk kamu yang ingin mencoba varian baru dalam memasak sayuran ini adalah pare tumis terasi. Kamu hanya perlu menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan terasi dan pare yang sudah dipotong tipis. Tambahkan sedikit air agar pare tidak terlalu kering dan berikan gula dan garam secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk kesukaanmu.Kedua, jika kamu ingin mencoba masakan yang lebih gurih, pare bisa juga dijadikan bahan utama dalam membuat sup bening. Potong pare, wortel, dan jamur shiitake, lalu tambahkan kaldu ayam atau sayuran. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera, dan masak hingga sayuran matang. Kamu bisa menambahkan irisan daging ayam atau udang sebagai pelengkap.Ketiga, kamu juga bisa membuat pare goreng yang renyah dan lezat dengan cara yang mudah. Potong pare menjadi irisan tipis, lalu lumuri dengan tepung terigu dan sedikit garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan sajikan dengan sambal kecap atau saus tomat sebagai pelengkap.Keempat, jika kamu ingin mencoba resep masak pare yang sehat, kamu bisa membuat sayur lodeh dengan pare sebagai salah satu bahan utamanya. Potong pare, kacang panjang, kol, dan wortel, lalu masak dalam santan kelapa yang sudah ditambahkan rempah-rempah seperti serai, lengkuas, daun salam, dan cabai. Tambahkan garam dan gula secukupnya dan masak hingga sayuran matang.Kelima, kamu juga bisa membuat salad pare yang segar dan sehat. Iris pare tipis-tipis, lalu campurkan dengan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, dan timun. Tambahkan saus salad yang dibuat dengan perasan jeruk nipis, minyak zaitun, mustard, dan garam secukupnya. Kamu bisa menambahkan potongan keju atau kacang sebagai pelengkap.Itulah beberapa resep masak pare yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, pare juga kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Jangan lupa untuk selalu mencuci bersih sayuran sebelum dimasak dan memilih pare yang segar dan tidak terlalu pahit. Selamat mencoba!
KesimpulanPare memang memiliki rasa yang pahit, tapi jika dimasak dengan benar dan sesuai selera, pare bisa menjadi sayuran yang enak dan sehat untuk disajikan kepada keluarga. Kamu bisa mencoba beberapa resep masak pare yang saya berikan di atas dan menyesuaikan bumbu dan cara masak sesuai dengan selera masing-masing. Jangan lupa untuk selalu memilih pare yang segar dan mencuci bersih sayuran sebelum dimasak. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!
| No. | Nama Resep | Bahan-bahan | Cara Memasak |
|---|---|---|---|
| 1 | Pare Tumis Terasi | – Pare– Bawang Merah– Bawang Putih– Terasi– Gula– Garam | 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Tambahkan terasi, aduk rata.3. Masukkan pare, aduk rata dan tambahkan sedikit air.4. Tambahkan gula dan garam secukupnya.5. Aduk rata dan sajikan. |
| 2 | Sup Bening Pare | – Pare– Wortel– Jamur Shiitake– Kaldu ayam atau sayuran– Garam– Merica | 1. Rebus kaldu hingga mendidih.2. Masukkan pare, wortel, dan jamur shiitake.3. Tambahkan garam dan merica secukupnya.4. Masak hingga sayuran matang.5. Sajikan dengan irisan daging ayam atau udang. |
| 3 | Pare Goreng | – Pare– Tepung terigu– Garam | 1. Potong pare menjadi irisan tipis.2. Lumuri dengan tepung terigu dan garam secukupnya.3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.4. Tiriskan dan sajikan dengan sambal kecap atau saus tomat. |
| 4 | Sayur Lodeh Pare | – Pare– Kacang Panjang– Kol– Wortel– Santan Kelapa– Serai– Lengkuas– Daun Salam– Cabai– Garam– Gula | 1. Potong pare, kacang panjang, kol, dan wortel.2. Masak santan kelapa dengan serai, lengkuas, daun salam, dan cabai.3. Masukkan sayuran dan tambahkan garam dan gula secukupnya.4. Masak hingga sayuran matang.5. Sajikan dengan nasi hangat. |
| 5 | Salad Pare | – Pare– Selada– Tomat Ceri– Timun– Jeruk Nipis– Minyak Zaitun– Mustard– Garam | 1. Iris pare tipis-tipis.2. Campurkan dengan selada, tomat ceri, dan timun.3. Buat saus salad dengan perasan jeruk nipis, minyak zaitun, mustard, dan garam secukupnya.4. Aduk rata dan sajikan. |