Hello semua, hari ini saya ingin berbagi resep tumis ikan kembung yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Tidak perlu waktu lama untuk memasak, tetapi rasanya sangat lezat dan pastinya akan membuat selera makan Anda meningkat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ikan kembung | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Cabe merah | 3 buah |
| Cabe hijau | 3 buah |
| Bawang merah | 5 siung |
| Tomat | 2 buah |
| Jahe | 1 ruas jari |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Air | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah disiapkan dan ikan kembung sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.
Cara Memasak
Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe merah. Iris tipis-tipis cabe hijau dan tomat. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan irisan cabe hijau dan tomat. Aduk rata.
Masukkan ikan kembung ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ikan matang hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air dan biarkan ikan dan bumbu meresap.
Cicipi rasa tumis ikan kembung. Jika sudah pas, angkat dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips dan Trik
Agar tumis ikan kembung lebih nikmat, gunakan ikan yang segar. Pastikan ikan sudah dicuci bersih sebelum dimasak. Selain itu, gunakan minyak goreng yang baru untuk memasak agar tidak ada bau tengik yang mengganggu aroma tumis ikan kembung. Jangan juga terlalu sering mengaduk tumis ikan kembung agar tidak hancur.
Kesimpulan
Itulah resep tumis ikan kembung yang mudah dan cepat dibuat. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan menyenangkan selera makan Anda. Coba buat di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!