cara masak kikil cabe ijo

Title: Cara Masak Kikil Cabe Ijo yang Lezat dan MudahSubtitle: Resep Sederhana Kikil Cabe Ijo yang Cocok untuk Anda CobaHello teman-teman pembaca! Apa kabar hari ini? Saya harap kalian semua sehat dan bahagia. Saat ini, saya ingin berbagi resep yang cocok untuk para pecinta masakan pedas dan gurih, yaitu kikil cabe ijo. Siapa yang tidak suka dengan sensasi pedas yang menggigit lidah dan gurihnya daging kikil yang lembut? Nah, kali ini saya akan membagikan cara masak kikil cabe ijo yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Yuk, simak resepnya!Pertama-tama, persiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan, di antaranya:- 500 gram kikil sapi, potong-potong- 5 buah cabe hijau besar, iris serong- 3 buah tomat hijau, potong dadu- 1 buah tomat merah, potong dadu- 5 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 500 ml air- Minyak goreng secukupnyaSetelah semua bahan dan alat sudah dipersiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak kikil. Pertama-tama, rebus kikil dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit hingga empuk. Tiriskan dan potong kecil-kecil sesuai selera.Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.Selanjutnya, masukkan potongan kikil dan aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali.Tambahkan air dan kecap manis. Masak dengan api sedang hingga kikil empuk dan kuah meresap.Tambahkan irisan cabe hijau, tomat hijau, dan tomat merah. Aduk rata.Masak hingga cabe hijau layu dan tomat matang. Angkat dan sajikan.Tidak sulit bukan? Dalam waktu kurang lebih 1 jam, kikil cabe ijo siap untuk disantap bersama nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan sejumput daun seledri untuk memperkaya cita rasa.Oh iya, jangan lupa untuk mencicipi pedasnya kikil cabe ijo yang menggigit lidah. Tapi jika Anda kurang suka dengan pedas, bisa mengurangi jumlah cabe hijau atau menggantinya dengan cabe merah.Nah, itulah cara masak kikil cabe ijo yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa untuk share resep ini ke teman-teman yang juga suka dengan masakan pedas dan gurih.H3: KesimpulanKikil cabe ijo memang menjadi salah satu masakan yang cukup terkenal di Indonesia. Dengan sensasi pedas yang menggigit namun gurihnya daging kikil yang lembut, membuat masakan ini menjadi kesukaan banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, tidak perlu khawatir karena cara masak kikil cabe ijo sangat mudah dan simpel. Selamat mencoba!