5 Aneka Olahan Ikan Kembung yang Lezat dan Mudah Dibuat

Hello pembaca yang budiman, kali ini kita akan membahas tentang aneka olahan ikan kembung. Ikan kembung memang tidak sepopuler ikan tuna atau ikan salmon, namun ikan ini juga memiliki rasa yang lezat jika diolah dengan benar. Selain itu, ikan kembung juga lebih terjangkau harganya dibandingkan dengan ikan-ikan tersebut. Nah, berikut adalah beberapa olahan ikan kembung yang bisa kamu coba di rumah.

1. Ikan Kembung Goreng Tepung

Olahan ikan kembung yang paling sederhana dan mudah dibuat adalah ikan kembung goreng tepung. Kamu hanya perlu membersihkan ikan kembung terlebih dahulu, lalu lumuri dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu. Goreng hingga matang dan terlihat kecokelatan. Ikan kembung goreng tepung ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

2. Ikan Kembung Bakar

Selain digoreng, ikan kembung juga bisa diolah dengan cara dibakar. Kamu bisa menggunakan panggangan atau arang untuk membakar ikan kembung. Sebelumnya, lumuri ikan dengan bumbu-bumbu seperti kecap manis, bawang putih, dan jahe. Bakar hingga matang dan jangan lupa untuk sesekali membalik ikan agar matang merata. Ikan kembung bakar ini juga nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal.

3. Pepes Ikan Kembung

Pepes ikan kembung juga bisa menjadi pilihan untuk hidangan berbuka puasa atau makan malam. Caranya cukup mudah, yaitu dengan membungkus ikan kembung dengan daun pisang dan dibakar atau dikukus. Bumbu-bumbunya dapat disesuaikan dengan selera, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, dan lain sebagainya. Pepes ikan kembung ini cocok disajikan dengan lalapan dan nasi hangat.

4. Pindang Ikan Kembung

Pindang ikan kembung juga bisa menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Kamu bisa membuat kuah pindang dengan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, dan daun salam. Setelah itu, masukkan ikan kembung dan biarkan hingga matang. Pindang ikan kembung ini cocok disajikan dengan lalapan dan nasi hangat.

5. Sate Ikan Kembung

Olahan ikan kembung yang selanjutnya adalah sate ikan kembung. Kamu bisa memotong ikan kembung menjadi ukuran yang kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Bumbu sate bisa dibuat dari bahan-bahan seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan lain sebagainya. Sate ikan kembung ini cocok disajikan dengan lontong atau nasi putih.Nah, itu tadi aneka olahan ikan kembung yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, ikan kembung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan kembung kaya akan protein, omega 3, dan vitamin B12. Yuk, buruan coba!

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang 5 aneka olahan ikan kembung yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Mulai dari ikan kembung goreng tepung, ikan kembung bakar, pepes ikan kembung, pindang ikan kembung, hingga sate ikan kembung. Selain mudah dibuat, ikan kembung juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencobanya ya!