Judul: Masakan dari Cumi yang Menggugah SeleraHalo, para pencinta kuliner! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu makanan laut yang paling digemari, yaitu cumi. Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang sering dijadikan bahan masakan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Berbagai resep masakan dari cumi bisa dijadikan alternatif untuk varian menu di rumah. Selain itu, cumi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak ulasan berikut ini!
Manfaat Cumi untuk Kesehatan
Sebelum membahas resep masakan dari cumi, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu manfaat dari konsumsi cumi untuk kesehatan. Cumi mengandung protein yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet. Selain itu, cumi juga kaya akan zat besi yang bermanfaat untuk mencegah anemia. Cumi juga mengandung sumber omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Resep Masakan dari Cumi
1. Cumi Goreng TepungResep cumi goreng tepung menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta kuliner. Pertama, bersihkan cumi dan iris tipis-tipis. Kemudian, campurkan tepung terigu dengan bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih bubuk. Celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
| Bahan | Langkah |
|---|---|
| Cumi segar | 1. Bersihkan cumi dan iris tipis-tipis |
| Tepung terigu | 2. Campurkan tepung terigu dengan bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih bubuk |
| Garam, lada, dan bawang putih bubuk | 3. Celupkan cumi ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan |
| Minyak goreng | 4. Sajikan dengan saus sambal atau mayones |
2. Cumi Saos TiramCumi saos tiram juga menjadi salah satu menu andalan di restoran atau rumah makan. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, tambahkan cumi dan masak hingga matang. Setelah itu, masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saos mengental. Sajikan dengan nasi putih.
| Bahan | Langkah |
|---|---|
| Cumi segar | 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum |
| Bawang putih dan bawang bombay | 2. Tambahkan cumi dan masak hingga matang |
| Saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan air | 3. Masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saos mengental |
| Minyak goreng | 4. Sajikan dengan nasi putih |
3. Cumi Tumis JamurResep cumi tumis jamur juga bisa menjadi pilihan yang lezat untuk menu makan siang atau malam. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan jamur dan cumi, aduk rata dan masak hingga matang. Setelah itu, tambahkan saus tiram, saus kecap, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Sajikan dengan nasi putih.
| Bahan | Langkah |
|---|---|
| Cumi segar | 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum |
| Bawang putih dan bawang bombay | 2. Masukkan jamur dan cumi, aduk rata dan masak hingga matang |
| Jamur, saus tiram, saus kecap, garam, dan air | 3. Tambahkan saus tiram, saus kecap, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental |
| Minyak goreng | 4. Sajikan dengan nasi putih |
Kesimpulan
Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang lezat dan kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berbagai resep masakan dari cumi juga bisa dijadikan alternatif untuk varian menu di rumah. Cumi goreng tepung, cumi saos tiram, dan cumi tumis jamur menjadi tiga pilihan masakan yang cocok untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!