Hello, pembaca setia kita! Kali ini, kita akan membahas tentang resep masakan yang simpel tapi enak yaitu “cara memasak daging sapi kecap”. Siapa sih yang tidak suka dengan rasa manis, gurih, dan pedas yang tercampur pada satu sajian? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| – 500 gram daging sapi |
| – 2 sendok makan kecap manis |
| – 1 sendok makan kecap asin |
| – 2 sendok makan minyak goreng |
| – 2 siung bawang putih, memarkan |
| – 1 buah bawang bombay, iris tipis |
| – 1 batang daun bawang, iris tipis |
| – 1 buah cabai merah besar, iris serong |
| – 1/2 sendok teh garam |
| – 1/4 sendok teh merica bubuk |
| – 150 ml air |
Perlu diingat bahwa bahan-bahan di atas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, pembaca!
Cara memasak:
1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi potongan kecil sesuai selera. Kemudian, lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum pula.
3. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi. Aduk merata hingga daging berubah warna dan matang di bagian luar.
4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata hingga daging terbalut dengan kecap. Tambahkan air dan cabai merah besar. Aduk kembali dan biarkan kuah mengental serta meresap.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk kembali sebentar hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan.
Tips:
– Agar daging sapi tidak terlalu alot, gunakan daging yang sudah lama disimpan di dalam kulkas.
– Jangan terlalu sering mengaduk daging saat dimasak agar daging tidak hancur.
– Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
Kesimpulan
Nah, itulah resep simpel dan enak tentang cara memasak daging sapi kecap. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sepiring sayur untuk menambah kelezatan makanan. Selamat mencoba!