Hello teman-teman pembaca setia blog ini, saya ingin berbagi resep cara masak daging kecap yang enak dan mudah dibuat di rumah. Daging kecap adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia dan memiliki rasa yang khas serta gurih. Berikut adalah beberapa cara mudah dalam memasak daging kecap yang bisa kamu coba di rumah.
Cara Pertama: Daging Kecap ala Rumahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi has dalam | 500 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Bawang merah, cincang halus | 5 siung |
| Cabe merah besar, iris tipis | 2 buah |
| Tomat, potong dadu kecil | 1 buah |
| Kecap manis | 5 sendok makan |
| Air matang | 300 ml |
| Garam dapur | secukupnya |
| Minyak goreng | 3 sendok makan |
1. Pertama-tama, potong daging sapi has dalam menjadi potongan kecil dan tipis sesuai selera.2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus hingga harum dan berwarna kecoklatan.3. Masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna dan matang.4. Tambahkan potongan tomat dan cabe merah besar yang sudah diiris tipis.5. Tambahkan kecap manis dan air matang ke dalam wajan, aduk hingga rata.6. Tambahkan garam dapur secukupnya dan aduk kembali.7. Masak hingga kuah berbuih dan mengental.8. Angkat dan sajikan bersama nasi putih.
Cara Kedua: Daging Kecap dengan Bumbu Lezat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi has dalam, iris tipis | 500 gram |
| Bawang merah, iris tipis | 5 siung |
| Bawang putih, iris tipis | 3 siung |
| Cabe rawit merah, haluskan | 5 buah |
| Kecap manis | 5 sendok makan |
| Air matang | 300 ml |
| Garam dapur | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
| Minyak goreng | 3 sendok makan |
1. Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong tipis dan aduk hingga daging berubah warna dan matang.3. Tambahkan cabe rawit merah yang sudah dihaluskan dan aduk rata.4. Tambahkan kecap manis dan air matang ke dalam wajan, aduk hingga rata.5. Tambahkan garam dapur dan gula pasir secukupnya, aduk kembali.6. Masak hingga kuah berbuih dan mengental.7. Angkat dan sajikan bersama nasi putih.
Kesimpulan
Itulah dua cara mudah dalam memasak daging kecap yang bisa kamu coba di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi dalam memasak hidangan yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!