Judul: Cara Memasak Ayam Balado yang Lezat dan MudahHalo pembaca setia kami, kali ini kami akan berbagi resep ayam balado yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara memasak ayam balado yang enak dan pastinya akan membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak secara detail langkah-langkahnya di bawah ini!Bahan yang Dibutuhkan:- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah tomat, potong dadu- 8 buah cabai merah, iris tipis- 3 buah cabai rawit, iris tipis- 1 ruas jahe, cincang halus- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, memarkan- 2 sendok makan gula merah, sisir halus- 1 sendok makan garam- 2 sendok makan air asam jawa- 2 sendok makan minyak gorengLangkah 1: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci ayam fillet hingga bersih dan potong dadu. Cincang bawang putih dan jahe. Potong tomat dadu, iris cabai merah dan rawit, serta memarkan serai.Langkah 2: Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.Langkah 3: Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air sedikit agar tidak gosong.Langkah 4: Masukkan tomat, cabai merah, cabai rawit, dan serai. Aduk hingga rata.Langkah 5: Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk kembali hingga bumbu merata.Langkah 6: Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk terus aduk agar tidak gosong.Langkah 7: Cicipi rasa ayam balado yang kamu masak. Jika dirasa kurang pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Jika dirasa terlalu pedas, bisa ditambahkan gula merah atau air asam jawa.Langkah 8: Angkat ayam balado dari wajan dan sajikan di atas piring saji.Mudah sekali bukan? Dalam waktu 30 menit, kamu sudah bisa menyajikan hidangan ayam balado yang lezat untuk keluarga tercinta. Tidak hanya lezat dan mudah, ayam balado juga merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi. Ayam kaya akan protein, sedangkan cabai merah yang menjadi bumbu utama ayam balado mengandung vitamin C dan A yang tinggi.Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis ke dalam ayam balado untuk menambah gizi dan rasa yang lebih lezat. Jangan lupa untuk menyiapkan nasi putih hangat sebagai pendamping ayam balado yang lezat ini.Itulah resep dan cara memasak ayam balado yang mudah dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan semoga sukses!
