Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep bumbu balado telur yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Bumbu balado memang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggoda selera. Namun, tidak semua orang bisa mengolahnya dengan benar. Oleh karena itu, saya akan memberikan panduan lengkap untuk membuat bumbu balado yang lezat untuk diaplikasikan pada telur. Yuk, disimak!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat bumbu balado, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Telur | 4 butir |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe merah besar | 5 buah |
| Cabe rawit merah | 10 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah membuat bumbu balado telur dengan langkah-langkah berikut:
1. Langkah pertama adalah memasak telur sampai matang yang biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Setelah matang, tiriskan dan kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Selanjutnya, iris bawang merah dan bawang putih. Potong tomat menjadi dadu kecil. Kemudian, cuci bersih cabai merah besar dan cabai rawit merah. Potong-potong sesuai selera.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna kekuningan.
4. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu dan matang. Jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
5. Masukkan potongan tomat dan aduk rata. Tambahkan air matang dan aduk kembali. Masak hingga tomat menjadi empuk.
6. Masukkan telur yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam telur selama beberapa menit.
7. Angkat dan sajikan bumbu balado telur di atas piring saji. Taburi dengan sedikit bawang goreng sebagai hiasan.
Keistimewaan Resep Bumbu Balado Telur
Resep bumbu balado telur ini memiliki beberapa keistimewaan yang dapat membuat Anda ingin mencobanya. Pertama, bumbu balado yang pedas dan nikmat akan membuat Anda ketagihan. Kedua, telur yang dipadukan dengan bumbu balado dapat meningkatkan rasa gurih dan kaya protein. Ketiga, resep ini tidak memerlukan waktu memasak yang lama. Cukup dengan 30 menit, hidangan siap disajikan. Keempat, bahan-bahan yang digunakan mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Penutup
Itulah resep bumbu balado telur yang patut dicoba. Dengan memperhatikan langkah-langkah dan bahan-bahan yang digunakan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!