Resep Masak Kentang Balado yang Nikmat dan Lezat

Hello teman-teman pembaca setia, terima kasih telah mengunjungi blog kami kali ini. Kali ini kami akan membagikan resep masakan yang pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu kentang balado. Mungkin ada beberapa di antara kita yang belum pernah mencoba masakan yang satu ini. Tapi tenang saja, kami akan memberikan resep yang mudah dan praktis agar kamu bisa membuatnya di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kentang balado, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Utama Bahan Pelengkap
5 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu Minyak goreng secukupnya
4 siung bawang putih, cincang halus Air secukupnya
10 buah cabai merah keriting, iris tipis Garam secukupnya
5 buah cabai rawit merah, iris tipis Gula pasir secukupnya
3 buah tomat, potong dadu Daun bawang secukupnya, iris halus
1 buah bawang bombay, potong dadu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Kentang Balado

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kentang balado yang lezat dan nikmat.1. Panaskan minyak di dalam wajan hingga benar-benar panas. Kemudian, masukkan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam wajan. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.2. Di dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.3. Setelah itu, masukkan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.4. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.5. Masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata hingga kentang tercampur merata dengan bumbu.6. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk rata dan matikan kompor.7. Kentang balado siap disajikan.

Tips Memasak Kentang Balado yang Enak

1. Jangan terlalu lama menggoreng kentang agar tidak terlalu lembek saat dimasak dengan bumbu.2. Untuk mengurangi rasa pedas pada kentang balado, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau memilih cabai yang tidak terlalu pedas.3. Jangan lupa menambahkan garam dan gula pasir secukupnya agar rasa kentang balado menjadi seimbang dan enak.4. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam atau sapi sebagai pelengkap masakan kentang balado.

Kesimpulan

Itulah resep masakan kentang balado yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat untuk keluarga di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips memasak agar hasilnya semakin nikmat. Selamat mencoba!