Hello teman-teman pembaca! Kali ini saya ingin membagikan resep bumbu udang bakar madu yang sangat lezat. Bumbu udang bakar madu ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba menu berbeda untuk acara makan malam bersama keluarga ataupun teman-temanmu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram udang segar
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
2. Cara Membuat Bumbu Udang Bakar Madu
Setelah semua bahan sudah disiapkan, sekarang saatnya untuk membuat bumbu udang bakar madu yang lezat ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Bersihkan udang dari kulitnya, sisakan ekor dan kepala udang.
- Cuci udang hingga bersih dan tiriskan.
- Ambil mangkuk, campurkan kecap manis, madu, bawang putih, garam, dan merica bubuk.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masukan udang kedalam mangkuk yang sudah berisi bumbu, aduk rata hingga bumbu merata pada udang.
- Diamkan udang dengan bumbunya selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Setelah 30 menit, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang, olesi minyak sayur pada loyang tersebut.
- Ambil udang yang sudah dimarinasi, susun di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
- Bakar udang di dalam oven selama 15-20 menit hingga udang matang sempurna dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Sajikan udang bakar madu dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
3. Tips dan Trik Membuat Bumbu Udang Bakar Madu yang Enak
Untuk membuat bumbu udang bakar madu yang enak, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu lakukan:
- Pilih udang yang segar dan masih dalam keadaan hidup.
- Untuk menghilangkan bau amis pada udang, berikan perasan jeruk nipis pada udang.
- Gunakan bumbu yang sudah diracik sendiri untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Pemanasan oven harus dilakukan sebelum mengolah udang agar suhu oven sudah stabil.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, tambahkan bahan-bahan lain seperti bawang merah, cabai, atau jahe sesuai dengan selera kamu.
Kesimpulan
Bumbu udang bakar madu merupakan salah satu menu seafood yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti resep dan tips dari kami, kamu bisa membuat bumbu udang bakar madu yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!