Judul: Rahasia Enaknya Tumis Udang dengan Bumbu Tumis yang SederhanaSub Judul: Kreasi Bumbu Tumis Udang untuk Menu Makan Sehari-hariHello sahabat masak, apakah kamu suka masakan seafood? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep bumbu tumis udang yang satu ini. Tidak hanya lezat, bumbu tumis udang ini sangat sederhana dan cocok untuk menu makan sehari-hari. Nah, berikut ini beberapa tips dan cara membuat bumbu tumis udang yang enak dan lezat.
1. Pertama-tama, pastikan udang yang akan digunakan sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya. Kemudian, bumbui udang dengan garam dan sedikit air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu tumis, seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, jahe, dan serai. Haluskan semua bahan tersebut dengan blender atau ulegan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata dan masak hingga harum.
| Bahan-bahan: | Cara Membuat: |
|---|---|
| 500 gram udang ukuran sedang | 1. Bersihkan udang dan bumbui dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. |
| 5 siung bawang putih | 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, jahe, dan serai dengan blender atau ulegan. |
| 3 siung bawang merah | 3. Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu hingga harum. |
| 3 buah cabai merah | 4. Masukkan udang dan aduk rata. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah kekuningan. |
| 5 buah cabai hijau | 5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. |
| 2 cm jahe | 6. Angkat dan hidangkan bumbu tumis udang dengan nasi putih hangat. |
| 1 batang serai | |
| Garam dan gula pasir secukupnya | |
| Minyak goreng secukupnya |
4. Setelah bumbu harum, masukkan udang yang sudah dibersihkan dan aduk rata. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah kekuningan.
5. Berikan sedikit garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak keras atau overcooking.
6. Angkat dan hidangkan bumbu tumis udang ini dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati hidangan seafood yang lezat ini!
Bumbu tumis udang ini juga bisa dikombinasikan dengan sayuran seperti paprika, wortel, kembang kol, atau buncis. Kamu juga bisa menambahkan kecap manis atau saus tiram untuk memberikan rasa yang berbeda pada bumbu tumis udangmu.
Demikian resep bumbu tumis udang yang sederhana dan enak untuk kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Kesimpulan
Bumbu tumis udang yang sederhana ini sangat cocok untuk dijadikan menu makan sehari-hari. Tidak hanya lezat, bumbu tumis udang ini juga mudah dan cepat dibuat. Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera dan nikmati hidangan seafood yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!