Hello para pecinta kuliner! Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan jenis masakan yang satu ini. Ya, siapa yang tidak kenal dengan udang goreng mentega? Masakan yang satu ini memang menjadi salah satu favorit para penggemar seafood. Tak hanya enak, tapi juga mudah dan praktis dalam pembuatannya. Yuk, mari kita bahas lebih dalam tentang udang goreng mentega!
Asal Usul Udang Goreng Mentega
Sebelum membahas lebih jauh tentang cara membuat udang goreng mentega yang lezat, ada baiknya kita pahami terlebih dahulu sejarah dan asal usul dari masakan yang satu ini. Udang goreng mentega pertama kali ditemukan di Cina, tepatnya di Guangzhou pada tahun 1940-an. Namun, seiring perkembangan zaman, kini udang goreng mentega tidak hanya populer di Cina, tapi juga di seluruh dunia.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Udang Goreng Mentega
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat udang goreng mentega:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Udang Segar | 500 gram |
| Tepung Terigu | 50 gram |
| Maizena | 50 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica | 1 sendok teh |
| Kecap Manis | 2 sendok makan |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Mentega | 100 gram |
| Bawang Putih, Cincang Halus | 3 siung |
| Daun Bawang, Cincang Halus | 1 batang |
| Saus Tiram | 2 sendok makan |
| Gula Pasir | 1 sendok makan |
Cara Membuat Udang Goreng Mentega
Setelah menyiapkan bahan yang diperlukan, saatnya memasak udang goreng mentega. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Bersihkan udang dari kulit, kepala, dan bagian ekor, lalu lumuri dengan garam dan merica.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena, lalu gulingkan udang ke dalam campuran tepung hingga merata.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan, aduk rata.
6. Masukkan udang ke dalam wajan, aduk rata hingga udang terbalut saus secara merata.
7. Masukkan daun bawang ke dalam wajan, aduk rata hingga daun bawang layu.
8. Udang goreng mentega siap dihidangkan.
Tips Membuat Udang Goreng Mentega yang Lezat
Untuk membuat udang goreng mentega yang lezat, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
1. Gunakan udang segar agar hasilnya lebih nikmat.
2. Jangan terlalu banyak menggoreng udang agar tidak kehilangan tekstur dan rasanya.
3. Tambahkan bumbu sesuai dengan selera.
Simak Video Cara Membuat Udang Goreng Mentega yang Mudah dan Enak
Jika kamu kesulitan dalam membuat udang goreng mentega, kamu bisa simak video tutorial berikut ini:
Video
Kesimpulan
Udang goreng mentega memang menjadi salah satu favorit para penggemar seafood. Tak hanya enak, tapi juga mudah dan praktis dalam pembuatannya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang tidak sulit, kamu bisa membuat udang goreng mentega yang lezat di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips yang sudah dijelaskan agar hasilnya semakin nikmat. Selamat mencoba!