Hello teman-teman pecinta masakan! Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara memasak cumi basah yang lezat dan mudah untuk diikuti. Cumi basah adalah salah satu jenis makanan laut yang sangat terkenal dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan lembut. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan dengan baik. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Cumi basah | 500 gram |
Bawang putih | 3 siung |
Cabe merah | 3 buah |
Tomat | 2 buah |
Kecap manis | 2 sendok makan |
Garam | secukupnya |
Gula | secukupnya |
Air | 200 ml |
Minyak goreng | secukupnya |
Cara Memasak Cumi Basah yang Lezat
1. Pertama, bersihkan cumi basah dengan air bersih. Setelah itu, potong-potong cumi menjadi beberapa bagian sesuai selera.2. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng hingga wangi.3. Masukkan cabe merah yang sudah dicincang dan tumis hingga layu.4. Kemudian, masukkan potongan cumi basah ke dalam tumisan bawang putih dan cabe merah. Aduk-aduk hingga cumi berubah warna dan matang.5. Setelah itu, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya ke dalam tumisan cumi basah. Aduk hingga rata.7. Tuangkan air dan aduk kembali hingga merata.8. Masak tumisan cumi basah dengan api kecil hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap ke dalam cumi basah.9. Setelah air menyusut, hidangkan cumi basah yang lezat di atas piring saji.
Tips Memasak Cumi Basah yang Lezat
1. Gunakan wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya agar cumi basah matang dengan sempurna.2. Jangan terlalu banyak mengaduk cumi basah saat dimasak, karena akan membuat teksturnya menjadi tidak kenyal.3. Jika ingin menambahkan warna dan rasa pada cumi basah, bisa menggunakan saus sambal atau bumbu rempah lainnya.
Kesimpulan
Itulah resep tentang cara memasak cumi basah yang lezat dan mudah untuk diikuti. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah simple, kamu bisa menyajikan hidangan laut yang lezat di rumah. Selamat mencoba!