Hello Teman-teman pecinta kuliner! Kali ini saya akan berbagi resep masak ikan teri basah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan teri basah memang sering dijadikan bahan masakan di Indonesia karena rasanya yang gurih dan kaya akan protein. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, ada baiknya Anda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 300 gram ikan teri basah | 3 siung bawang putih, iris tipis |
| 2 buah cabai merah, iris tipis | 1 lembar daun salam |
| 1 buah tomat, potong dadu | 2 lembar daun jeruk |
| 1/2 sdt garam | 1/2 sdt gula |
| 1/2 sdt kaldu bubuk | Minyak goreng secukupnya |
Cara Membuat Masakan Ikan Teri Basah
Sudah siap dengan bahan-bahan Anda? Mari kita mulai memasak!
1. Pertama-tama, bersihkan ikan teri basah dengan air bersih. Kemudian, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tomat layu.
5. Masukkan ikan teri basah ke dalam wajan. Aduk-aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Biarkan masakan ikan teri basah mengental dan meresap selama kurang lebih 10-15 menit dengan api kecil.
8. Setelah itu, angkat masakan ikan teri basah dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips Memasak Ikan Teri Basah yang Lezat
– Pastikan ikan teri basah yang digunakan masih segar agar rasanya lebih enak.
– Pilih minyak goreng yang tepat agar masakan ikan teri basah tidak terlalu berminyak.
– Gunakan api kecil saat memasak agar bahan-bahan masakan ikan teri basah tidak cepat gosong dan rasanya lebih matang merata.
Kesimpulan
Sekarang, Anda sudah tahu bagaimana cara membuat masakan ikan teri basah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati masakan ikan teri basah favorit Anda bersama keluarga tercinta!