Hello teman-teman pecinta makanan pedas! Kali ini saya ingin berbagi resep olahan tempe pedas yang pastinya bikin lidah bergoyang. Tempe merupakan bahan makanan yang cukup populer di Indonesia, karena selain murah juga mudah didapatkan. Dalam artikel ini, saya akan memberikan beberapa resep olahan tempe pedas yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Yuk, disimak!
1. Tempe Goreng Pedas Manis
Resep pertama yang akan saya bagikan adalah tempe goreng pedas manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 1/2 kg tempe- 5 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris serong- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan gula pasir- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya sangat mudah. Pertama-tama, potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang. Sisihkan. Selanjutnya, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masukkan tempe goreng dan aduk hingga rata. Tempe goreng pedas manis siap disajikan!
2. Tempe Mendoan Pedas
Resep kedua yang akan saya bagikan adalah tempe mendoan pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 1/2 kg tempe- 5 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah, iris serong- 2 sendok makan tepung terigu- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya juga cukup mudah. Pertama-tama, iris tempe tipis-tipis. Campurkan tepung terigu dan garam. Celupkan irisan tempe ke dalam campuran tepung terigu dan garam. Goreng hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan tempe goreng dan aduk hingga rata. Tempe mendoan pedas siap disajikan!
3. Sambal Goreng Tempe
Resep ketiga yang akan saya bagikan adalah sambal goreng tempe. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 1/2 kg tempe- 10 buah cabai merah, iris serong- 5 siung bawang putih, cincang halus- 3 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 1 sendok teh gula merah- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya juga cukup mudah. Pertama-tama, potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan tempe goreng, gula merah, dan garam. Aduk rata. Sambal goreng tempe siap disajikan!
4. Tempe Kering Pedas
Resep keempat yang akan saya bagikan adalah tempe kering pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 1/2 kg tempe- 5 siung bawang putih, cincang halus- 10 buah cabai merah, iris serong- 1 sendok makan gula merah- 1 sendok makan kecap manis- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya juga cukup mudah. Pertama-tama, potong tempe tipis-tipis dan goreng hingga kering. Sisihkan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan tempe kering, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Tempe kering pedas siap disajikan!
5. Tempe Penyet Pedas
Resep kelima yang akan saya bagikan adalah tempe penyet pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:- 1/2 kg tempe- 10 buah cabai merah, iris serong- 5 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok makan air asam jawa- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnyaCara membuatnya juga cukup mudah. Pertama-tama, potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan air asam jawa dan garam. Aduk rata. Penyetkan tempe dengan menggunakan cobek atau alat penumbuk lainnya. Siram dengan bumbu cabai. Tempe penyet pedas siap disajikan!
| No | Jenis Olahan Tempe Pedas |
|---|---|
| 1 | Tempe Goreng Pedas Manis |
| 2 | Tempe Mendoan Pedas |
| 3 | Sambal Goreng Tempe |
| 4 | Tempe Kering Pedas |
| 5 | Tempe Penyet Pedas |
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan tempe pedas yang bisa kalian coba di rumah. Selain murah dan mudah didapatkan, tempe juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung protein nabati yang tinggi. Pilihlah resep yang sesuai dengan selera dan jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba!