Hello teman-teman, kali ini saya ingin membahas tentang menu olahan tempe yang enak dan sehat. Tempe adalah makanan yang cukup populer di Indonesia karena kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain itu, tempe juga merupakan makanan alternatif yang cocok untuk vegetarian. Yuk, simak artikel berikut untuk mengetahui ragam menu olahan tempe yang bisa kamu coba di rumah.
1. Tempe Goreng
Siapa yang tidak suka dengan tempe goreng? Olahan yang satu ini merupakan tempe yang digoreng dengan tepung yang gurih. Tempe goreng bisa dihidangkan sebagai lauk atau camilan. Kamu juga bisa menambahkan bumbu rempah-rempah seperti ketumbar, lada, dan bawang putih untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
2. Tempe Mendoan
Menu olahan tempe selanjutnya adalah tempe mendoan. Tempe yang digoreng dengan tepung beras ini cukup populer di kota Semarang. Rasanya sangat lezat karena bumbu yang digunakan cukup sederhana, yaitu bawang putih, ketumbar, dan garam. Tempe mendoan cocok dihidangkan sebagai camilan atau disajikan bersama nasi goreng atau mie goreng.
3. Tempe Bacem
Tempe bacem merupakan olahan tempe yang berasal dari Jawa Tengah. Tempe yang direbus dengan bumbu gula merah, kecap manis, dan rempah-rempah ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Tempe bacem cocok dihidangkan sebagai lauk dengan nasi putih dan sayur.
4. Tempe Kering
Menu olahan tempe selanjutnya yang cukup populer adalah tempe kering. Tempe yang digoreng kering dan disajikan dengan saus sambal ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan. Kamu juga bisa menambahkan aroma pedas dan asin dengan menambahkan bumbu cabai dan garam.
5. Sate Tempe
Sate tempe merupakan inovasi baru dari olahan tempe. Tempe yang dipotong kecil-kecil lalu dibakar bersama bumbu kecap manis, bawang putih, dan kecap inggris ini memiliki rasa yang unik dan lezat. Sate tempe cocok dihidangkan sebagai camilan atau lauk yang disajikan bersama nasi atau lontong.
6. Tahu Tempe Goreng
Tahu tempe goreng merupakan menu olahan tempe yang cukup populer di Indonesia. Tempe dan tahu yang digoreng ini memiliki rasa yang gurih dan cocok dihidangkan sebagai camilan atau lauk. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus kecap untuk memberikan cita rasa yang lebih sedap.
7. Oseng Tempe
Oseng tempe merupakan menu olahan tempe yang cukup mudah dibuat. Tempe yang diiris tipis-tipis lalu dioseng bersama bawang putih, bawang merah, cabai, dan saus petis ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Oseng tempe cocok dihidangkan bersama nasi putih dan sayur.
8. Tempe Penyet
Tempe penyet merupakan menu olahan tempe yang berasal dari Jawa. Tempe yang digoreng kering lalu dihaluskan bersama cabai, tomat, bawang putih, dan garam ini memiliki rasa yang pedas dan sedap. Tempe penyet cocok dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan.
9. Tempe Semur
Tempe semur merupakan menu olahan tempe yang berasal dari Jawa. Tempe yang diolah dengan bumbu semur seperti kecap manis, gula merah, dan bawang bombay ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Tempe semur cocok dihidangkan bersama nasi putih dan sayur.
10. Tempe Balado
Tempe balado merupakan menu olahan tempe yang berasal dari Sumatera Barat. Tempe yang digoreng lalu dihaluskan bersama cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam ini memiliki rasa yang pedas dan sedap. Tempe balado cocok dihidangkan bersama nasi putih dan sayur.
| No | Jenis Olahan Tempe | Asal Daerah |
|---|---|---|
| 1 | Tempe Goreng | – |
| 2 | Tempe Mendoan | Semarang, Jawa Tengah |
| 3 | Tempe Bacem | Jawa Tengah |
| 4 | Tempe Kering | – |
| 5 | Sate Tempe | – |
| 6 | Tahu Tempe Goreng | – |
| 7 | Oseng Tempe | – |
| 8 | Tempe Penyet | Jawa |
| 9 | Tempe Semur | Jawa |
| 10 | Tempe Balado | Sumatera Barat |
Kesimpulan
Itulah beberapa menu olahan tempe yang enak dan lezat. Tempe merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan cocok dijadikan alternatif bagi kamu yang menjalani pola makan vegetarian. Kamu bisa mencoba membuat menu olahan tempe di atas di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!