Hello teman-teman pecinta makanan pedas! Kali ini saya ingin berbagi resep cara masak ceker pedas manis yang pastinya membuat lidah kamu bergoyang. Ceker ayam yang digoreng dan disiram dengan saus pedas manis ini memang menjadi salah satu menu yang paling dicari. Yuk, simak dengan baik-baik langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini daftar bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
| – Ceker ayam sebanyak 500 gram |
| – Air secukupnya |
| – Minyak untuk menggoreng secukupnya |
| – Bumbu-bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah dan merica |
| – 2 sendok makan saus tomat |
| – 1 sendok makan saus sambal |
| – 2 sendok makan kecap manis |
| – 1 sendok makan gula pasir |
| – 1 sendok teh garam |
| – 1 sendok makan tepung maizena |
| – Daun bawang dan bawang goreng secukupnya untuk taburan |
Cara Memasak Ceker Pedas Manis
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, tahap selanjutnya adalah memasak ceker pedas manis. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, cuci bersih ceker ayam dan rebus dengan sedikit air hingga empuk.
2. Setelah empuk, tiriskan ceker ayam dan biarkan dingin.
3. Setelah dingin, goreng ceker ayam hingga kecoklatan dan tiriskan minyaknya.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.
6. Jika sudah mengental, masukkan ceker ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata.
7. Tambahkan tepung maizena dan aduk kembali hingga bumbu meresap dan mengental.
8. Angkat dan sajikan ceker pedas manis di atas piring saji.
Cara Penyajian Ceker Pedas Manis
Setelah berhasil memasak ceker pedas manis, tahap selanjutnya adalah menyajikannya dengan benar. Berikut adalah cara penyajian ceker pedas manis yang benar:
1. Ambil sebuah piring dan letakkan ceker pedas manis di atasnya.
2. Taburi daun bawang dan bawang goreng secukupnya di atas ceker pedas manis.
3. Sajikan ceker pedas manis yang masih panas sebagai makanan pembuka atau sebagai teman makan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah resep cara masak ceker pedas manis yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat makanan yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!