resep masak ceker pedas

Judul: Ceker Pedas, Gurih dan Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ceker Pedas, Hidangan Favorit Keluarga

Hello pembaca setia, terima kasih sudah berkunjung! Pernahkah Anda mencoba masakan ceker pedas? Bagi pecinta makanan pedas, ceker pedas bisa menjadi hidangan favorit yang sulit untuk dilewatkan. Selain rasanya yang gurih, pedasnya yang menggigit mampu menggugah selera dan bikin ketagihan. Apalagi jika disuguhkan dalam suasana keluarga, pasti menjadi momen yang menyenangkan untuk bersama-sama menikmati hidangan lezat ini.

Resep Ceker Pedas yang Gurih dan Lezat

Mau tahu bagaimana cara membuat ceker pedas yang gurih dan lezat? Simak resep berikut ini:Bahan-bahan:- 500 gr ceker ayam- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, memarkan- 2 buah tomat, potong dadu- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 4 siung bawang putih, iris tipis- 10 buah cabe rawit merah, iris serong- 5 buah cabe merah besar, iris serong- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 500 ml airCara membuat:1. Rebus ceker ayam hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.3. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga layu.4. Masukkan tomat dan cabe rawit merah. Tumis hingga tomat layu.5. Masukkan ceker ayam, cabe merah besar, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.6. Tuang air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Tips Menghidangkan Ceker Pedas yang Lezat

Setelah berhasil membuat ceker pedas yang gurih dan lezat, bagaimana cara menghidangkannya agar semakin lezat? Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda coba:1. Sajikan dalam piring yang besar agar mudah diambil oleh semua anggota keluarga.2. Taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang agar menambah aroma dan cita rasa.3. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti timun dan acar.

Variasi Resep Ceker Pedas

Tak hanya ceker ayam, Anda juga bisa mencoba membuat ceker pedas dengan bahan-bahan lain seperti ceker bebek, ceker sapi, ataupun ceker ikan. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti rebung, jamur, dan kacang panjang untuk variasi rasa yang berbeda.

Kesimpulan

Ceker pedas adalah hidangan yang gurih dan lezat yang cocok untuk hidangan keluarga. Dengan resep di atas dan tips menghidangkan yang tepat, Anda bisa membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!