Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya ingin berbagi resep masak kikil sapi sederhana yang pastinya enak dan lezat. Bagi pecinta masakan khas Indonesia, kikil sapi merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan tradisional. Kikil sapi sendiri merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang dan jaringan ikat. Selain enak, kikil sapi juga kaya akan nutrisi dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Yuk, mari kita simak resep masak kikil sapi sederhana berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kikil sapi | 500 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Bawang merah | 5 siung |
| Cabai merah | 3 buah |
| Cabai rawit | 5 buah |
| Jahe | 1 ruas jari |
| Kunyit | 1 ruas jari |
| Serai | 1 batang |
| Daun salam | 2 lembar |
| Lengkuas | 1 ruas jari |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Air | 1 liter |
1. Pertama-tama, rebus kikil sapi yang telah dicuci bersih dengan air hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit yang telah dihaluskan dengan jahe, kunyit, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan kikil sapi yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan tersebut.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
5. Tuang air secukupnya dan masak hingga kikil sapi empuk dan kuah meresap.
6. Sajikan kikil sapi dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Nah, itulah resep masak kikil sapi sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, kikil sapi juga kaya akan protein dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Kamu bisa menikmati masakan yang sehat dan lezat di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Resep masak kikil sapi sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan khas Indonesia yang lezat dan sehat. Dengan bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket, kamu bisa memasak kikil sapi dengan mudah di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan bahan tambahan sesuai selera. Jangan ragu untuk mencoba resep masak kikil sapi sederhana ini ya!