Hello teman-teman pembaca yang sedang mencari resep masakan enak! Kali ini saya akan membagikan resep kulit sapi yang pastinya akan memanjakan lidah Anda. Kulit sapi yang biasanya diolah menjadi kerupuk, kali ini akan diolah menjadi sebuah hidangan yang lezat. Yuk, simak resep masak kulit sapi berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat hidangan kulit sapi, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia di dapur. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kulit sapi | 500 gr |
| Bawang putih | 4 siung |
| Bawang merah | 3 buah |
| Cabai merah besar | 2 buah |
| Cabai rawit | 5 buah |
| Kecap manis | 2 sdm |
| Gula merah | 1 buah |
| Garam | secukupnya |
| Air | 500 ml |
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah memulai proses memasak kulit sapi. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Cuci bersih kulit sapi, rebus hingga empuk. Setelah empuk, potong-potong sesuai selera.
2. Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit.
3. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam wajan, tumis hingga cabai layu.
5. Masukkan gula merah yang telah diparut ke dalam wajan, aduk hingga gula merah larut.
6. Tambahkan air ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan kulit sapi yang telah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk hingga rata.
8. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya ke dalam wajan, aduk hingga merata.
9. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, angkat.
10. Sajikan kulit sapi yang telah matang di atas piring saji. Hidangan kulit sapi yang gurih dan lezat siap disantap!
Kesimpulan
Itulah resep masak kulit sapi yang gurih dan lezat. Selain mengolah kulit sapi menjadi kerupuk, kulit sapi juga dapat diolah menjadi hidangan yang enak dan nikmat. Selamat mencoba!