Hello teman-teman, dalam artikel kali ini saya akan membahas tentang olahan masakan tahu yang pastinya bisa membuat makan siang atau makan malammu semakin lezat dan bergizi. Tahu atau keju kedelai memang sudah menjadi bahan makanan yang familiar di kalangan masyarakat Indonesia. Tahu sendiri terbuat dari kedelai yang diolah dengan cara diproses dan dicetak sehingga menjadi berbagai bentuk seperti kotak, balok, atau bulat. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat beberapa olahan masakan dari tahu yang nikmat dan tidak kalah enak dari olahan masakan lainnya.
1. Tahu isi ayam sayuran
Tahu isi ayam sayuran merupakan salah satu jenis olahan masakan tahu yang nikmat dan bergizi. Untuk membuatnya, kita dapat mengambil beberapa potong tahu kemudian diisi dengan campuran daging ayam dan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung. Setelah itu, tahu isi tersebut dapat digoreng hingga kecoklatan. Tahu isi ayam sayuran ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi atau sebagai lauk makan siang.
2. Tahu tempe orek
Tahu tempe orek merupakan olahan masakan tahu yang kaya akan protein dan gizi. Cara membuatnya juga sangat mudah. Kita cukup memotong tahu dan tempe lalu digoreng hingga kecoklatan. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah bersama dengan tahu dan tempe yang sudah digoreng hingga wangi. Berikan sedikit garam dan kaldu jamur agar rasa semakin nikmat.
3. Tahu acar
Tahu acar atau tahu acar kecap juga bisa menjadi alternatif olahan masakan tahu yang nikmat. Cara membuatnya juga mudah. Kita cukup membuat bumbu acar seperti cuka, gula, garam, bawang putih, dan cabai merah. Kemudian tumis bumbu acar hingga wangi. Setelah itu, tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu acar. Tunggu hingga tahu tercampur dengan bumbu acar dan matang. Tahu acar ini sangat cocok dihidangkan sebagai teman makan nasi atau sebagai lauk makan siang.
4. Tahu kecap
Tahu kecap merupakan olahan masakan tahu yang sangat sederhana namun nikmat. Untuk membuatnya, cukup goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah itu, campurkan kecap manis, bawang putih, dan cabe rawit secukupnya. Tambahkan sedikit air dan tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi. Kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam bumbu kecap. Tahu kecap ini sangat cocok dihidangkan sebagai teman makan nasi atau sebagai lauk makan siang.
5. Tahu goreng garing
Tahu goreng garing merupakan olahan masakan tahu yang mudah dan nikmat. Kita cukup menggoreng tahu hingga kecoklatan dan renyah. Tahu goreng garing ini sangat cocok dihidangkan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan ringan.
6. Tahu bacem
Tahu bacem adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Cara membuatnya cukup mudah. Kita cukup merebus tahu dengan bahan-bahan seperti daun salam, gula merah, ketumbar, dan bawang merah hingga meresap. Tahu bacem ini sangat cocok dihidangkan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
7. Tahu telur
Tahu telur juga merupakan olahan masakan tahu yang cukup populer di Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah. Kita cukup menggoreng tahu yang telah dipotong-potong hingga kecoklatan. Kemudian kita campurkan dengan telur ayam yang sudah dikocok lalu digoreng hingga matang. Tahu telur ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi atau sebagai camilan ringan.
8. Tahu crispy
Tahu crispy atau tahu krispi adalah olahan masakan tahu yang sangat digemari. Cara membuatnya cukup mudah. Kita cukup menggoreng tahu hingga kecoklatan dan renyah. Tahu crispy ini sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
9. Tahu sumedang
Tahu sumedang adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Sumedang, Jawa Barat. Tahu sumedang memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal dibandingkan tahu pada umumnya. Cara membuatnya cukup mudah. Kita cukup merebus tahu dengan bahan-bahan seperti daun salam, gula merah, ketumbar, dan bawang merah hingga meresap. Tahu sumedang ini sangat cocok dihidangkan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
10. Tahu campur
Tahu campur adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Tahu campur terdiri dari tahu, tauge, bihun, telur, dan irisan daging. Semua bahan-bahan tersebut direbus dan dihidangkan dengan kuah yang berisi campuran bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Tahu campur ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi atau sebagai lauk makan siang.
11. Tahu gejrot
Tahu gejrot adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Tahu gejrot terdiri dari tahu goreng yang dilumuri dengan bumbu pedas manis. Bumbu tahu gejrot terdiri dari cabai rawit, air asam, gula merah, dan garam. Tahu gejrot sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
12. Tahu gejrot Cirebon
Tahu gejrot Cirebon adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Tahu gejrot Cirebon terdiri dari tahu goreng yang dilumuri dengan bumbu pedas manis dan disajikan dengan kuah kacang. Bumbu tahu gejrot Cirebon terdiri dari cabai rawit, air asam, gula merah, dan garam. Tahu gejrot Cirebon sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
13. Tahu gejrot Surabaya
Tahu gejrot Surabaya adalah olahan masakan tahu yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Tahu gejrot Surabaya terdiri dari tahu goreng yang dilumuri dengan bumbu pedas manis dan disajikan dengan kuah petis. Bumbu tahu gejrot Surabaya terdiri dari cabai rawit, air asam, gula merah, dan garam. Tahu gejrot Surabaya sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
14. Tahu lontong
Tahu lontong adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan dengan nasi lontong dan kuah kacang. Tahu lontong sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan pagi atau sebagai lauk makan siang.
15. Tahu lodeh
Tahu lodeh adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan sayuran seperti labu, buncis, dan wortel. Tahu lodeh sangat cocok dihidangkan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
16. Tahu tempe
Tahu tempe adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan tempe dan saus kecap. Tahu tempe sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
17. Tahu tek-tek
Tahu tek-tek adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan saus petis dan bumbu rempah. Tahu tek-tek sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
18. Tahu telur petis
Tahu telur petis adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan telur goreng dan saus petis. Tahu telur petis sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
19. Tahu telur asin
Tahu telur asin adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan telur asin. Tahu telur asin sangat cocok dihidangkan sebagai camilan ringan atau sebagai teman makan nasi.
20. Tahu tempe bacem
Tahu tempe bacem adalah olahan masakan tahu yang dihidangkan bersama dengan tempe bacem. Tahu tempe bacem sangat cocok dihidangkan sebagai lauk makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Itulah 20 jenis olahan masakan tahu yang nikmat dan bergizi. Dari olahan masakan tahu yang sederhana hingga olahan masakan tahu yang lebih rumit, semuanya bisa kita coba buat di rumah. Tahu sendiri sangat mudah didapatkan dan harganya terjangkau sehingga cocok untuk dijadikan bahan makanan sehari-hari. Selamat mencoba!
| No. | Jenis Olahan Masakan Tahu |
| 1. | Tahu isi ayam sayuran |
| 2. | Tahu tempe orek |
| 3. | Tahu acar |
| 4. | Tahu kecap |
| 5. | Tahu goreng garing |
| 6. | Tahu bacem |
| 7. | Tahu telur |
| 8. | Tahu crispy |
| 9. | Tahu sumedang |
| 10. | Tahu campur |
| 11. | Tahu gejrot |
| 12. | Tahu gejrot Cirebon |
| 13. | Tahu gejrot Surabaya |
| 14. | Tahu lontong |
| 15. | Tahu lodeh |
| 16. | Tahu tempe |
| 17. | Tahu tek-tek |
| 18. | Tahu telur petis |
| 19. | Tahu telur asin |
| 20. | Tahu tempe bacem |