Hello teman-teman pecinta kuliner, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep masakan yang sederhana namun lezat, yakni cara masak tempe kecap. Tempe kecap adalah salah satu masakan yang sudah umum di Indonesia dan sering dijumpai di restoran-restoran atau warung-warung makan. Nah, untuk Anda yang belum tahu cara membuatnya, yuk simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 1 bungkus |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 2 siung |
| Cabe merah | 3 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula merah | 1 sendok teh |
| Air | 200 ml |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
Pertama-tama, cincang bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Kemudian, potong-potong tempe menjadi ukuran kecil dan tipis. Jangan terlalu tebal ya, agar tempe mudah dimasak dan matang merata.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tempe tercampur dengan bumbu tumis.
Setelah tempe agak layu, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata dan masak selama beberapa menit. Kemudian, tambahkan kecap manis dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan masak hingga bumbu meresap dan tempe empuk.
Setelah masakan matang, angkat dan sajikan tempe kecap di atas piring. Tambahkan irisan cabe jika ingin pedas dan taburan bawang goreng untuk memberikan rasa gurih yang lebih. Nikmati tempe kecap yang gurih dan lezat ini bersama keluarga atau teman-teman.
Sangat mudah dan sederhana, bukan? Tempe kecap bisa menjadi alternatif menu yang praktis dan murah meriah untuk keluarga atau teman-teman Anda. Selain itu, tempe kecap juga mengandung banyak nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk coba masak tempe kecap di rumah!
Kesimpulan
Demikianlah cara masak tempe kecap yang sangat mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan menyehatkan. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu sesuai selera, ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!