masakan rumahan

masakan rumahan

oleh

Hello teman-teman, kali ini saya ingin membahas tentang masakan rumahan. Siapa yang tidak suka dengan masakan rumahan? Sepertinya hampir semua orang menyukainya. Rasanya yang enak dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan membuat masakan rumahan menjadi salah satu favorit banyak orang. Di artikel ini, saya akan membahas tentang apa itu masakan rumahan, mengapa kita harus membuatnya sendiri, dan beberapa resep masakan rumahan yang mudah dibuat. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Apa Itu Masakan Rumahan?

Masakan rumahan adalah masakan yang dibuat di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Masakan ini biasanya menggunakan bahan-bahan segar dan alami, tanpa bahan-bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Masakan rumahan sering kali memakai bumbu-bumbu tradisional yang membuat rasanya khas dan enak. Beberapa contoh masakan rumahan diantaranya adalah nasi goreng, sop ayam, atau semur ayam.

Mengapa Kita Harus Membuat Masakan Rumahan Sendiri?

Ada beberapa alasan mengapa kita harus membuat masakan rumahan sendiri. Pertama, kita dapat memilih bahan-bahan yang berkualitas dan sesuai dengan keinginan kita. Kedua, kita dapat mengontrol jumlah garam atau gula yang kita masukkan ke dalam masakan. Ketiga, kita dapat menciptakan variasi baru dari masakan yang sudah ada dengan menambahkan bahan-bahan baru atau mencampurkan beberapa masakan yang berbeda. Keempat, membuat masakan rumahan dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghilangkan stres.

Resep Masakan Rumahan yang Mudah Dibuat

Berikut ini adalah beberapa resep masakan rumahan yang mudah dibuat:

1. Nasi Goreng Bahan-bahan:

  • Nasi putih 200 gram
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Bawang merah 3 siung, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Cabe merah 3 buah, iris tipis
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
  2. Masukkan telur kocok lepas dan aduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan telur yang sudah dimasak tadi dan aduk rata.
  5. Sajikan nasi goreng panas-panas dengan irisan mentimun atau acar.
2. Sop Ayam Bahan-bahan:

  • Ayam 500 gram, potong-potong
  • Bawang bombay 1 buah, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Wortel 2 buah, potong-potong
  • Kentang 2 buah, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air 1,5 liter

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk rata.
  4. Tuang air dan masak hingga ayam dan sayuran matang.
  5. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
  6. Sajikan sop ayam panas-panas dengan taburan bawang goreng.
3. Semur Ayam Bahan-bahan:

  • Ayam 500 gram, potong-potong
  • Bawang merah 5 siung, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Gula merah 50 gram, serut halus
  • Garam secukupnya
  • Air 500 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, gula merah serut, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air dan masak hingga ayam matang dan kuah meresap.
  5. Sajikan semur ayam panas-panas dengan nasi putih dan irisan mentimun.

Kesimpulan

Membuat masakan rumahan tidaklah sulit. Selain lebih murah, kita juga dapat memilih bahan-bahan yang berkualitas dan sesuai dengan keinginan kita. Beberapa resep masakan rumahan yang mudah dibuat diantaranya adalah nasi goreng, sop ayam, dan semur ayam. Selamat mencoba!

Rekomendasi: