Hello teman-teman pembaca yang budiman, kali ini kita akan membahas tentang masakan rumahan sederhana dan murah. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan rumahan? Selain bisa menghemat pengeluaran, masakan rumahan juga lebih sehat karena kita bisa memilih bahan yang digunakan dan mengontrol jumlah garam, gula, dan minyak yang ditambahkan. Tapi seringkali kita merasa kesulitan mencari resep masakan yang mudah dan murah. Nah, jangan khawatir! Di artikel ini, saya akan berbagi beberapa resep masakan rumahan sederhana dan murah yang bisa kita coba di rumah.
1. Sop Ayam
Sop ayam adalah salah satu masakan rumahan yang mudah dan murah. Kita hanya perlu membeli sayuran segar seperti wortel, kentang, bawang bombay, dan bawang putih. Kemudian, rebus ayam dengan sedikit garam dan masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tunggu hingga sayuran dan ayam matang, dan sop ayam siap disajikan. Kita juga bisa menambahkan mie atau nasi sebagai pelengkapnya.
2. Tumis Kangkung
Kangkung merupakan sayuran yang mudah ditemukan dan murah. Kita bisa membuat tumis kangkung dengan bawang putih, cabai, dan saus tiram. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan kangkung dan saus tiram. Tumis hingga kangkung layu, dan tumis kangkung siap disajikan. Selain itu, tumis kangkung juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau mie.
3. Telur Dadar Sosis
Telur dadar sosis adalah salah satu masakan rumahan yang praktis dan murah. Kita hanya perlu membeli telur, sosis, dan bawang bombay. Kocok telur dengan sedikit garam, lalu masukkan sosis dan bawang bombay yang sudah diiris-iris ke dalamnya. Goreng hingga matang, dan telur dadar sosis siap disajikan. Kita juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang untuk membuatnya lebih sehat.
4. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan masakan rumahan yang mudah dan murah. Kita bisa menggunakan nasi yang sudah dingin, bawang putih, bawang bombay, cabai, kecap manis, dan garam. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum, lalu masukkan nasi dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, dan nasi goreng siap disajikan. Kita juga bisa menambahkan bahan seperti telur, sosis, atau sayuran untuk varian yang lebih beragam.
5. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan rumahan yang segar dan sehat. Kita bisa menggunakan bahan seperti kacang tanah, jagung manis, daun melinjo, dan terong. Rebus bahan-bahan tersebut dengan sedikit garam dan asam jawa, lalu tambahkan daun salam dan serai untuk aroma yang harum. Tunggu hingga sayur asem matang, dan sayur asem siap disajikan. Kita juga bisa menambahkan daging atau ikan sebagai pelengkapnya.
6. Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung adalah salah satu masakan rumahan yang gurih dan renyah. Kita bisa menggunakan tepung terigu, tepung beras, atau tepung roti sebagai bahan tepungnya. Taburi ayam dengan garam dan merica, lalu celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang. Ayam goreng tepung siap disajikan dengan nasi atau mie sebagai pelengkapnya.
7. Sate Ayam Madura
Sate ayam Madura adalah masakan rumahan yang mudah dan lezat. Kita bisa membeli daging ayam fillet dan bumbu kacang siap pakai di swalayan. Potong daging ayam menjadi kecil-kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar sate di atas panggangan atau teflon hingga matang, lalu oleskan bumbu kacang di atasnya. Sate ayam Madura siap disajikan dengan lontong atau ketupat.
8. Mie Goreng
Mie goreng adalah masakan rumahan yang praktis dan murah. Kita bisa menggunakan mie instan yang sudah ada bumbunya atau membuat sendiri bumbu mie gorengnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum, lalu masukkan mie dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan garam secukupnya. Mie goreng siap disajikan dengan telur dadar atau ayam goreng sebagai pelengkapnya.
9. Sop Buntut
Sop buntut adalah masakan rumahan yang nikmat dan bergizi. Kita bisa membeli buntut sapi dan sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Rebus buntut dengan sedikit garam dan merica, lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Tunggu hingga sayuran dan buntut matang, dan sop buntut siap disajikan. Kita juga bisa menambahkan mie atau nasi sebagai pelengkapnya.
10. Tumis Tempe
Tempe adalah bahan makanan yang murah dan kaya protein. Kita bisa membuat tumis tempe dengan bawang putih, cabai, dan kecap manis. Potong tempe menjadi kecil-kecil, lalu tumis dengan bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan kecap manis secukupnya, dan tumis tempe siap disajikan. Selain itu, tumis tempe juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau mie.
| No | Masakan Rumahan | Bahan | Harga |
|---|---|---|---|
| 1 | Sop Ayam | Ayam, Wortel, Kentang, Bawang Bombay | Rp 25.000 |
| 2 | Tumis Kangkung | Kangkung, Bawang Putih, Cabai, Saus Tiram | Rp 15.000 |
| 3 | Telur Dadar Sosis | Telur, Sosis, Bawang Bombay | Rp 20.000 |
| 4 | Nasi Goreng | Nasi, Bawang Putih, Bawang Bombay, Cabai, Kecap Manis | Rp 10.000 |
| 5 | Sayur Asem | Kacang Tanah, Jagung Manis, Daun Melinjo, Terong, Asam Jawa | Rp 30.000 |
| 6 | Ayam Goreng Tepung | Ayam, Tepung Terigu, Tepung Beras, Tepung Roti | Rp 35.000 |
| 7 | Sate Ayam Madura | Ayam Fillet, Bumbu Kacang Siap Pakai | Rp 50.000 |
| 8 | Mie Goreng | Mie Instan, Bawang Putih, Bawang Bombay, Cabai, Kecap Manis, Saus Tomat | Rp 10.000 |
| 9 | Sop Buntut | Buntut Sapi, Wortel, Kentang, Tomat | Rp 40.000 |
| 10 | Tumis Tempe | Tempe, Bawang Putih, Cabai, Kecap Manis | Rp 10.000 |
Kesimpulan
Masakan rumahan sederhana dan murah memang menjadi pilihan yang tepat untuk menghemat pengeluaran dan menjaga kesehatan. Kita bisa mencoba berbagai resep yang mudah dan murah seperti sop ayam, tumis kangkung, telur dadar sosis, nasi goreng, sayur asem, ayam goreng tepung, sate ayam Madura, mie goreng, sop buntut, dan tumis tempe. Dengan membeli bahan-bahan yang tepat dan memasak dengan benar, kita bisa menikmati masakan rumahan yang lezat dan sehat tanpa perlu mengeluarkan banyak uang. Selamat mencoba!